Voedsel voor jicht en verhoogd urinezuur: wat kan en mag niet eten?

Een goed dieet voor jicht is hetzelfde element van therapie als drugs, fysiotherapie en fysiotherapie. Het gebruik van verboden producten vermindert de effectiviteit van de therapie, vult cellen met purines, veroorzaakt een actieve productie van urinezuur. Het resultaat - verhoogd ongemak, ernstige pijn in de gewrichten, toegenomen zwelling, slechte analyse.

Bij het ontwikkelen van een behandelingsregime herinnert de arts de patiënt eraan hoe belangrijk het jichtdieet is. Een tabel met producten die de uitwisseling van urinezuur in het lichaam positief en negatief beïnvloeden, zal helpen om een ​​menu te maken voor elke dag jicht.

Waarom moet je je aan een dieet houden?

De belangrijkste essentie van het dieet voor jicht - controle over de productie en productie van urinezuur. Dit voedingssysteem helpt het welzijn te verbeteren en pijn te verminderen, met als gevolg dat de ziekte verdwijnt.

De consequenties van het niet volgen van een jichtdieet zijn:

  • nierziekte (jichtige nefritis);
  • ontwikkeling van nierfalen;
  • hypertensie en schade aan het cardiovasculaire systeem;
  • nederlaag van andere inwendige organen met de vorming van jichtige knopen erin (hart, longen, hersenen);
  • atherosclerose;
  • schade aan alle gewrichten en de ontwikkeling van eroderende artritis.

Opgemerkt moet worden dat dit dieet niet geneest, maar alleen bijdraagt ​​tot de versnelde afgifte van zuur en zouten tijdens exacerbatie van artrose. Het vermindert ook aanzienlijk het lichaamsgewicht, dat een belangrijke rol speelt bij het herstel van het lichaam na ernstige medicamenteuze behandeling.

species

Dieet 6E is een variatie op tabel 6. Benoemd met vergelijkbare indicaties voor patiënten met obesitas. Energiewaarde wordt teruggebracht tot 1950-2000 Kcal (eiwitgehalte op het niveau van 70 g, vet - 80 g, koolhydraten - op het niveau van 250 g).

Consumptie van eenvoudige koolhydraten (vers tarwebrood, suiker, honing, snoepgoed, suikerwerk en meelproducten) en minder complexe koolhydraten (granen) worden voornamelijk verminderd. De ontvangst van vlees is beperkt tot 1-2 keer per week. Maaltijden in kleine porties (fractioneel) tot 5-6 keer per dag, overvloedige vochtinname van bijzonder zwak alkalisch mineraalwater.

Groenten en fruit worden het beste rauw geconsumeerd, maar kunnen worden gebakken en gekookt. Aangezien het dieet niet fysiologisch volledig is, kan het worden voorgeschreven voor een periode van niet meer dan 2 weken.

Basisprincipes van voeding voor jicht

Het is belangrijk om verschillende richtlijnen te volgen voor het vormgeven van de dagelijkse voeding.

  1. Eet de juiste vetten. Door het gehalte aan dierlijke vetten in het dieet te verminderen, moet u er plantaardige, met name olijfolie, zonnebloemolie en maïsolie in opnemen.
  2. Verminder het gewicht. Overgewicht verergert het verloop van de ziekte, veroorzaakt een schending van de nieren, elimineert de mogelijkheid van normale verwijdering van urinezuur. Verminder in de aanwezigheid van overgewicht de energiewaarde van het dieet.
  3. Drink veel. Bij afwezigheid van oedeem en normale nierfunctie, wordt aangeraden om veel vocht te drinken. Het is belangrijk voor u om ten minste twee en een halve liter vloeistoffen per dag te drinken, inclusief gewoon water met toevoeging van citroensap, evenals fruit- en bessensap, kruidenthee, rozenbottels, melk.
  4. Neem een ​​multivitamine. Het is vooral belangrijk voor de correctie van de aandoening om voldoende hoeveelheden vitamine C, PP en B2 te consumeren.
  5. Eet urine-alkaliserende voedingsmiddelen. Deze omvatten bijna alle vers fruit en bessen. Hun waarde in het dieet zit ook in het hoge gehalte aan kalium, wat een diuretisch effect heeft.
  6. Drink alkalisch mineraalwater. Het alkaliseert de urine, waardoor de samenstelling werkzaam is tegen urinezuur. Alkalische urine helpt om gevaarlijke stoffen op te lossen en vermindert het risico op ziekteprogressie.
  7. Elimineer alcohol. Alcoholische dranken verstoren de nieren, waardoor urinezuur niet meer uit het lichaam kan worden verwijderd. Zelfs hun periodieke receptie kan een aanval en ergernis uitlokken.
  8. Verminder het zoutgehalte. Op zichzelf draagt ​​zout bij aan de afzetting van urinezuurkristallen in de gewrichten. Het hoge gehalte aan voedsel vermindert de intensiteit van de urine-uitscheiding en veroorzaakt zwelling, waardoor het diuretische effect dat nodig is voor exacerbaties wordt geëlimineerd. Verminder zoutopname tot een minimum.

Het is ook noodzakelijk om vastendagen te regelen. Regel een keer per week de lichaamsafvoer van overvloedig voedsel. Wat goed voor je is, is een eendaags monodieet op producten die arm zijn aan purines. Sta in de zomer vastendagen toe aan watermeloenen, die perfect urinezuur en zout uit het lichaam verwijderen. Gebruik in de lente en de herfst een komkommer- en appelmonodieet. In de winter geschikte aardappel. Al deze producten zijn rijk aan waardevolle kalium en vezels.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Tijdens de periode van verergering van jicht, zal een goed gekozen dieet helpen bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vanuit het menu kunt u vlees- en visproducten volledig uitsluiten.

Voeding voor jicht zorgt voor frequenter vasthouden van vastendagen (om de andere dag). Tijdens exacerbatie, kunt u dit menu 1 dag gebruiken:

  1. Op een lege maag: een half glas voorverwarmd alkalisch mineraalwater of rozenbottels bouillon (cichorei kan worden gebruikt).
  2. Ontbijt: een halve portie havermoutpap (het moet dun zijn), een glas melk.
    11 uur: 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
  3. Lunch: puree van groentesoep (half portie), gelei op basis van melk.
    17 uur: wortel of tomatensap (glas).
  4. Diner: halve portie vloeibare melkpap, 1 glas fruitcompote (aardbeien, peren, appels).
    21 uur: een glas kefir.
  5. Voor de nacht: thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 kopje.

Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen.

Wat kun je met jicht eten?

Jicht is geen eenvoudige ziekte waarvoor een verantwoordelijke houding en naleving van de beginselen van goede voeding vereist is. Daarom is het noodzakelijk om te begrijpen wat kan worden gegeten met jicht. Dit zal ons helpen producten in te delen.

Eten voor jichtmenu's voor de week

De belangrijkste soorten diëten voor jicht

Antipurinovaya dieet is een menu met producten waarbij het urinezuurgehalte bijna minimaal is. Het wordt voorgeschreven aan patiënten met jicht, evenals aan patiënten met uraatnefrolithiasis, hyperurikemie, hyperuricurie.

Geheel verboden om te gebruiken:

  • Honing, koffie, chocolade, druiven en haar producten, bouillons (behalve groenten), gerookt vlees, orgaanvlees, peulvruchten, gebak, slagroomtaart, volle melk, zuring, raap, radijs, vis, varkensvlees, bloemkool, alcohol.

Beperk de voedselinname:

  • Geheel gekookt gerookt, koffie, tomaten, groenten, pruimen, spek, boter.
  • Aardappelen, granen, kip, konijn, wortels, bieten, komkommers, pompoen, zure room, kwark, kefir, watermeloenen, citroenen, witte kool, uien, knoflook, witbrood, eieren, groene thee, dille, worst, gekookte worst, plantaardige olie.

Antipurinovaya dieet is benoemd voor een periode van 10-14 dagen, om de toestand van de patiënt te verbeteren. Verder wordt, afhankelijk van de gezondheidstoestand, meer voedsel in het dieet geïntroduceerd, maar volgens de basisbepalingen van het dieet.

Een sterke verandering in het dieet kan een nieuwe verergering veroorzaken en in dit geval moet u de behandeling opnieuw starten.

Er zijn verschillende mogelijke krachtschema's voor jicht. Het is optimaal als de arts een geschikt dieet voorschrijft, rekening houdend met de individuele kenmerken van het lichaam en de aanwezigheid van andere ziekten.

  • Tabel nummer 6 - het meest voorkomende dieet, dat een significante beperking geeft in het dieet van vlees, vis en peulvruchten. Als een resultaat wordt de eiwitinname veel minder, en in de eerste plaats neemt de hoeveelheid geconsumeerd dierlijk eiwit af. Er zijn aanvullende eisen met betrekking tot vetten: het gebruik van varkens- of rundertalk, evenals kookvet, moet worden weggegooid ten gunste van ongeraffineerde plantaardige oliën (olijfolie, vlas, enz.). Lees hier meer over het medische dieet nummer 6.
  • Tabel 5 geeft minder strenge voedingsbeperkingen: de patiënt wordt geadviseerd om het gebruik van vlees- en visgerechten te beperken. Lees hier meer over medisch dieet nummer 5.
  • Tabel nummer 8 wordt meestal toegewezen aan mensen met overgewicht. In de voeding is het wenselijk om de consumptie van vlees en visproducten te verminderen, maar dagelijks om veel zuivelproducten met een minimaal vetgehalte te gebruiken. Lees hier meer over medisch dieet nummer 8.
  • Tabel nummer 7 is het meest rationele dieet voor mensen die lijden aan een nieraandoening (chronische nefritis of acute glomerulonefritis). Dergelijke complicaties zijn mogelijk als u, tegen de achtergrond van progressieve jicht, weigert een dieet te volgen. Tabel nummer 7 voorziet in een gematigde beperking van de consumptie van eiwitvoedsel en minimale zoutinname, evenals een daling van de dagelijkse inname van vloeistof tot 800 ml. Lees hier meer over medisch dieet nummer 7.

Voedsel voor jicht wordt meestal georganiseerd op basis van verschillende basisvoedingen.

Nummer 6

Meestal wordt jicht voorgeschreven therapeutische dieet stop nummer 6. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van ziekten van de urinewegen, diathese, cystinurie.

Het voedingssysteem is gebaseerd op de normalisatie van de ureumproductie en het herstel van de toegestane urineomgeving.

De voordelen van dieet # 6 zijn het beperken van de inname van purine-houdend voedsel, ethaandizuur en de prevalentie in het dieet van voedingsmiddelen die het metabolisme helpen herstellen.

Koken voor zo'n menu is heel eenvoudig: vlees en vis moeten worden gekookt of gestoomd. Op basis van gekookte producten kun je een tweede gangen bereiden. Het belangrijkste is om de frequentie van de vleesconsumptie te observeren (maximaal twee of drie keer per week).

Het volledige menu van dieet nummer 6 voor jicht moet omvatten:

  • dagelijkse eiwitinname - tot 90 g;
  • dagelijkse vetinname - tot 90 g;
  • dagelijkse inname van koolhydraten - 400 g;
  • totale dagelijkse calorieën - tot 2900 calorieën.

Dieet voor obesitas

Een ander type therapeutische voeding voor jicht is dieet nummer 8. Het wordt voorgeschreven als de patiënt lijdt aan zwaarlijvigheid in welke mate dan ook.

Obesitas is het resultaat van overeten, het zet extra stress op het lichaam en verergert de huidige ziekte. De essentie van het dieet is om overtollig vet in de weefsels te verminderen.

Calorie wordt onderhouden door eiwitten en het percentage vet vermindert, koolhydraten zijn bijna uitgesloten:

  • tot 130 g eiwitten;
  • tot 80 g vet;
  • ongeveer 120 g koolhydraten;
  • tot 2000 kilocalorieën per dag.

Het dieetmenu nummer 8 suggereert:

  1. Consumptie van rogge of zemelen brood, groentesoepen, af en toe - vetarm rundvlees, hoofdgerechten van kip, magere vis.
  2. Vis en vlees kunnen worden gekookt, gestoofd of gebakken.
  3. Granen en pasta zijn vrijwel uitgesloten. Van zuivelproducten mogen Kefir en laag-percentage kwark eten.
  4. Op de dag kun je niet meer dan twee eieren eten.

Menu met zieke handen

Dieet voor jicht op de handen betreft de normalisatie van het percentage ureum in het lichaam, evenals verbetering van het metabolisme in het algemeen.

Voedingsmiddelen die veel purines bevatten, zijn uitgesloten van het dagelijkse dieet.

Dit maakt het gebruik van eieren, fruit, groenten, kaas en melk mogelijk. Met verergering van de ziekte en hevige pijn in de handen, is het noodzakelijk om vlees, vis, bouillon, gerookt voedsel, ingeblikt voedsel, specerijen, gebak, chocolade en alcohol volledig te elimineren.

Het dagmenu kan voedingsmiddelen bevatten zoals inktvis, garnalen, groentesoepen, magere kwark, ontbijtgranen, pasta, citrusfruit en groenten.

Met strikte naleving van het menu voorgesteld door de arts zal de pijn tijdens het bewegen met de borstels geleidelijk afnemen.

Voorbeeldmenu voor de week

  • ontbijt: een broodje met zemelenbrood en kaas, cornflakes, sinaasappelsap;
  • diner: plantaardige salade, een plakje magere ham, gebakken aardappelen;
  • diner: gebakken vis, groenteplov.
  • ontbijt: niet-vette melk, havermout met yoghurt en stukjes fruit, zemel brood;
  • diner: rundvleesstoofpot met groenten, groentesap, ongeconserveerde squashkaviaar;
  • Diner: gekookte groenten, mager vlees, kaas met zemelenbrood.
  • ontbijt: twee eieren, zemel brood, magere melk;
  • diner: groentesoep, tomatensap, groentesalade;
  • diner: 110 gram zalm, groentestoofpot, melk.
  • ontbijt: havermout met fruit, niet-vette melk;
  • lunch: groentesoep, gekookte rijst, kaassandwich;
  • Diner: gebakken aardappelen, gestoomde vis, groentesap.
  • ontbijt: broodje boter en kaas, vruchtensap;
  • diner: risotto, yoghurt, vruchtensap;
  • Diner: soep met ontbijtgranen, kaas, niet-vette melk.
  • ontbijt: een boterham met boter, kaas en een plakje tomaat, een plakje magere ham, sap;
  • diner: gestoofde aardappelen met groenten, een plakje meloen, magere melk;
  • diner: groentesoep met croutons, plantaardige stoofpot, kefir.
  • ontbijt: boekweitpap, plakje kaas, groene thee;
  • lunch: groentesoep, gekookte vis, magere melk;
  • diner: gestoomde kip, gestoomde groenten, plakje kaas, kefir;
  • Je kunt noten, appels en gedroogde vruchten (behalve rozijnen) eten.

Therapeutisch dieet voor jicht vermindert het risico op terugkeer van de ziekte, verlicht pijn, normaliseert de urinewegen.

Bovendien draagt ​​zo'n voedselsysteem bij aan de normalisering van het lichaamsgewicht en is het een van de principes van een gezonde levensstijl.

Dieet voor jicht heeft een tonisch effect, verjongt het lichaam.

Dieet nummer 6

Jicht is een tamelijk wijdverspreide pathologie van de gewrichtsbanden, de oorzaak van jicht ligt in de verstoring van het normale metabolisme in het lichaam, en in het bijzonder - wanneer natriumuraat (zijn zoutresidu) zich ophoopt in de gewrichtzakken en gewrichtsbanden.

Een dieet voor jicht op de benen vereist dat de patiënt zich aan bepaalde grenzen houdt van wat is toegestaan ​​in het gebruik van voedingsmiddelen om uitsluitend met mate te eten en niet te verhongeren, wanneer vasten meer urinezuur produceert en dit pieken van pijn veroorzaakt.

Wanneer overeten de belasting van het urinestelsel verhoogt, leidt dit ook tot overmatige ophoping van urinezuur. Een patiënt met jicht is gecontra-indiceerd voor het eten van vlees, vis, bouillon van vlees en vis, dierlijke vetten, alle gerookt, slachtafval, kaviaar.

Ook moeten afzien van het eten van bonen, kruiden. Bovendien impliceert het dieet voor jicht op de benen een volledige stopzetting van het gebruik van alcoholische dranken - bier, wijn en andere dingen.

De patiënt is gecontra-indiceerd in: chocolade, sterke thee, koffie, cacao, cakes met crèmes, frambozen, vijgen, druiven, pittige en zoute kazen.

Een dieet voor jicht op de handen impliceert de stabilisatie van het percentage ureum in het lichaam, evenals het metabolisme in het algemeen, door het elimineren van voedsel dat vele urinebasen bevat uit de dagelijkse voeding.

Het is toegestaan ​​om melk, eieren, fruit, groenten en kaas te gebruiken, er is vastgesteld dat het percentage purines daarin erg laag is, bovendien hebben ze een hoge energiewaarde en voldoen ze perfect aan de honger.

Bij jicht wordt urinezuur meestal in de gezamenlijke zakken van de handen afgezet, waardoor ontstekingen en hevige pijn ontstaan. Op het hoogtepunt van de exacerbatie van de ziekte van de patiënt verstoren de beperkte en pijnlijke bewegingen. Het eerste dat op zo'n moment kan helpen, is een streng dieet met uitsluiting van bepaalde voedingsmiddelen.

Bijna alle soorten vlees worden niet aanbevolen voor gebruik, bouillons behalve bouillons op groenten, sausaus, aspic, gerookt vlees, verpakte soepen, viskaviaar, vis, ingeblikt voedsel, verzadigde thee, koffie, cacao, peulvruchten, producten met verlengde houdbaarheid, pittige kruiden, gebak met room, chocolade, alcohol, vijgen, druiven, frambozen.

Beperk de dagelijkse consumptie van gekookt gevogelte en vis, tomaten (niet meer dan 3 per dag), bloemkool, zuring, paprika, selderij, rabarber en asperges. Je moet ook de hoeveelheid groene uien en peterselie, boter en melk beperken.

Het menu voor elke dag kan dergelijke producten bevatten: inktvis, garnalen, kippeneieren, vegetarische soepen, magere kwark, kaas, zure room, verschillende granen, brood, pasta, noten, zaden, kool, diverse groenten, honing, marmelade, marshmallow, appels, citrus, meloenen, avocado's.

Kvass, sappen, compotes, verschillende plantaardige oliën.

Met strikte naleving van het dieet en de juiste medische behandeling, zullen pijnlijke krampen in de beweging in de handen afnemen en zullen gebruikelijke bewegingen geen ondraaglijke pijn veroorzaken.

Dieet 6 voor jicht is ook geïndiceerd voor de behandeling van ziekten van het urinesysteem, diathese met een hoog percentage urinezuur, oxalurie, cystinouria. Voeding is gericht op het normaliseren van de productie van urinezuur, het herstel van de normale omgeving van urine (van zuur tot alkalisch).

De voordelen van voeding bij het verminderen van de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, oxaalzuur en de prevalentie in het dagmenu van voedsel dat het metabolisme kan normaliseren.

Speciale bereidingsproducten hoeven niet, het kookproces is vrij eenvoudig, maar vlees- en visproducten moeten worden gekookt om een ​​deel van de purines uit de producten in de bouillon te brengen.

Verder kun je op basis van de verkregen gekookte producten verschillende hoofdgerechten bereiden, maar onthoud dat vlees 150 tot 150 keer per week kan worden geconsumeerd.

, vis kan vaker worden gegeten, maar in porties niet meer dan 170 gram.

Het is noodzakelijk om 4-6 maal per dag een fractie te eten, zonder te vergeten voldoende vloeistof te drinken. Eens in de zeven tot tien dagen kunt u de dagen van lossen regelen, kaas of fruit eten, u kunt ook Kefir.

Op zulke dagen moet de patiënt minstens 2,5 liter vocht drinken. Vasten is onacceptabel, omdat het een complicatie van de ziekte kan veroorzaken.

Dieet 6 menu voor jicht moet voldoen aan de volgende normen: dagelijkse eiwitverhouding van 80-90 g, vet dagelijkse verhouding van 80-90 g, koolhydraat dagelijkse verhouding van 400 g; het aantal calorieën per dag 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, thiamine 1,5 mg, ascorbinezuur 150 mg; natrium 4 g, kalium 3,5 g, calcium 0,75 g, etc.

Je kunt een beetje mager vis eten, zuivelproducten, ontbijtgranen, eieren, groenten, fruit, alkalisch mineraalwater, zwakke thee.

Dieet 8 voor jicht wordt voorgeschreven als de patiënt overgewicht heeft in welke mate dan ook. Obesitas, als gevolg van overeten, creëert een extra belasting voor alle lichaamssystemen en verergert elke huidige ziekte.

De essentie van het dieet is om overtollig vet in de weefsels te verwijderen. Het caloriedieet wordt ondersteund door een groter percentage eiwitten en een vermindering van het vetpercentage en de bijna uitsluiting van koolhydraten (120-130 g eiwitten, 80 g vetten, 120 g koolhydraten, calorieën tot 2000).

In het menu van tabel nr. 8 kunt u gebruiken: een beetje rogge, tarwebrood met zemelen, soepen met groenten, 2-3 keer per week kunt u een beetje mager vlees eten, gerechten op basis van kip, vis - heek, kabeljauw.

Vis en vlees worden gestoofd, gekookt en gebakken geserveerd. Graangerechten en pasta zijn beperkt.

Zure melkproducten - kefir, magere kwark. Eieren mogen niet meer dan 1-2 per dag worden gegeten.

Bessen en fruit kunnen vers en als compotes, sappen worden geconsumeerd. Thee, zwakke koffie, vruchtensappen, groenten tonen.

Volledig uitgesloten van het menu: kort gebak, pastaproducten, verschillende soorten zoetwaren, rijstgraangewas en griesmeel, zoet fruit, druiven, vet of gekruid voedsel zijn ook gecontra-indiceerd.

Het jicht dieet menu is exclusief voedingsmiddelen die rijk zijn aan purine. Alleen door de productie van urinezuur te beperken, kan pijn worden verlicht. Het dieet moet behoorlijk serieus worden gevolgd, het voedsel is fractioneel - 4 keer per dag, het is absoluut onaanvaardbaar om te verhongeren - het stimuleert de productie van urinezuur. Het is belangrijk op te merken dat dieetvoeding belangrijk is, net als medicamenteuze behandeling. Er zijn veel voedingsvariaties, maar veel patiënten vormen een voorbeeldmenu op basis van de verschillen van een bepaald organisme en op basis van goedgekeurd voedsel. Dieet nummer 6 voor jicht is het meest effectieve complex voor de dieettherapie van jicht, maar sommige nuances van voeding is nog steeds beter om te controleren bij uw arts om mogelijke complicaties te voorkomen. Dus, overweeg een bij benadering dieet voor een dag met jicht:

Dieet voor een week met jicht kan behoorlijk gevarieerd en smakelijk zijn, het belangrijkste - ga niet verder en kook gerechten alleen van goedgekeurde producten. Speciale kookvaardigheden hoeven geen speciale gerechten te bereiden voor patiënten met jicht is gemakkelijk, en ze zijn in veel opzichten vergelijkbaar met het voedsel van vegetariërs.

Een streng dieet voor een week in het geval van jicht wordt voorgeschreven in de acute periode van de ziekte, daarnaast wordt de patiënt een strikte bedrust voorgeschreven, een medicinale behandeling voorgeschreven door een arts.

Voedsel moet meestal vloeibaar zijn, verhongering is onaanvaardbaar, het is ook belangrijk om ongeveer twee liter vocht per dag te drinken. Een voorbeeld van een dieet voor twee dagen met jicht:.

Dieet met exacerbatie van jicht wordt voorgeschreven bij de eerste manifestatie van de ziekte. Exacerbatie begint meestal 's nachts, als een aanval van acute artritis van het eerste metatarsophalangeale gewricht. symptomen:

  • De snelle ontwikkeling van klinische symptomen bereikt een maximum na 2-6 uur.
  • Sterke pijn in de aangedane gewrichtszak.
  • Zwelling en roodheid van het aangetaste gewricht.
  • Het verdwijnen van alle manifestaties van de ziekte in 5-14 dagen met het herstel van motorische activiteit.

Het belangrijkste principe van behandeling in de periode van exacerbatie is het voorkomen van de progressie van de ziekte, met de vorming van de juiste levensstijl van de patiënt.

  • Beperking van het gebruik van vlees, vleesbouillon, gevogelte, vis, orgaanvlees, zeevruchten, bonen). In het dieet moeten veel koolhydraten en melkeiwitten zitten. Vloeistof verbruikt tot 2-3 liter per dag.
  • Weigering alcoholische dranken.
  • Verandering van behandelingsregime als diuretica worden voorgeschreven.

Dieet met exacerbatie van jicht wordt voorgeschreven voor 10-14 dagen. De nadruk in het menu ligt op het gebruik van vloeibaar voedsel - zuivelproducten, gelei, gestoofd fruit, sappen, slappe thee, groentesoepen. Het is nuttig om alkalisch mineraalwater te drinken.

In de periode van exacerbatie worden spijsverteringsstoornissen waargenomen, daarom is het belangrijk om een ​​spaarzaam dieet te volgen. Wanneer de ziekte achteruitgaat, kunt u vlees en vis in kleine hoeveelheden eten (niet meer dan 1-2 keer per week en 100-150 gram). Je kunt zuivelproducten, groenten, eieren, ontbijtgranen, fruit eten.

Dieet voor jicht en artritis, of, zoals ze zeggen "ziekten van aristocraten," komt neer op één ding - het beperken van voedselinname rijk aan urinezuur. De ziekte is onaangenaam, voornamelijk als gevolg van ernstige pijn in de gewrichten, maar gemakkelijk te behandelen en in de eerste plaats vanwege het dieet.

Zelfs met het gebruik van de duurste buitenlandse drugs zonder dieet, zal het herstel niet komen. Met de juiste voeding van het dieet, een verbetering treedt op na een week of twee, en onder bepaalde behandelingsvoorwaarden, na een jaar, kunnen alle beperkingen en verboden op het eten van voedsel helemaal worden geannuleerd.

In eerste instantie moeten vlees-, vlees- en vissoepen, slachtafval, sardines, haring, makreel en sterke drank worden weggegooid.

Om het gebruik van rundvlees, worstjes, vis, bonen, radijs, bloemkool, spinazie, cacao, koffie te verminderen.

Niet beperkt tot het gebruik van granen, pasta, zuivelproducten, kaas, eieren, gelei, boter. U kunt groentesoepen in plantaardige bouillon, vlees en vis kunt, maar alleen gekookt en niet meer dan 1-2 keer per week.

Dieet voor jicht en obesitas is gebaseerd op het verminderen van het aantal calorieën in het dagelijkse rantsoen van het dieet als gevolg van licht en snel verteerbare koolhydraten, vetten, terwijl het percentage eiwit in het dagelijkse portie wordt verhoogd.

Hierdoor wordt het lichaamsgewicht verminderd, het vetmetabolisme en de waterelektrolytsaldo hersteld.

De samenstelling van het dagtarief van dieet nummer 8 bevat: eiwitten - 100-110 g, vetten - 80-90 g (waarvan 50% plantaardig), koolhydraten - 120-150 g, kilocalorieën - 1600-1800. Alleen in het ziekenhuis met ernstige obesitas voorgeschreven dieet met een energetische waarde van 1200 kcal.

Het is noodzakelijk om gefractioneerde porties 5-6 keer per dag te eten, in een klein volume. U kunt het gewicht van een portie berekenen met behulp van keukenweegschalen, en het portie volume wordt bereikt met behulp van groenten, dit geeft een verzadigingsgevoel en creëert geen stressvolle situatie voor het lichaam en het dieet kan gedurende een lange periode worden gevolgd. Het is beter om te stoven, koken, bakken en het is beter om het gebruik van gefrituurde, gesneden gerechten te verminderen

Vloeistof in het dieet nr. 8 reguleert in een hoeveelheid van 1,2 - 1,5 liter. In het voorbeeld - niet meer dan een halve kom soep, niet meer dan 5-6 glazen vloeistof voor een dagelijkse inname, zout - ongeveer 5 g, geef kruiden en alcohol op. Kan worden gebruikt in zeevruchten (als er geen contra-indicaties zijn).

Als u een dieet volgt, en in de latere perioden ook in de dagelijkse routine fysieke activiteit bent, kunt u het genezingsproces versnellen en de stofwisseling herstellen, waardoor een positief resultaat wordt bereikt.

Juiste voeding voor jicht is zelfs belangrijker dan medicijnen. Gezien het chronische verloop van de ziekte, is het onmogelijk om er vanaf te komen. Maar als je je houdt aan therapeutische voeding, kan je de kwaliteit van leven aanzienlijk verbeteren:

Verhoog de vorming van alkalische voedingsmiddelen als gevolg van de spijsvertering en zal een speciaal dieet helpen. Met verbeeldingskracht zijn de gerechten niet alleen nuttig, maar hebben ze ook opmerkelijke smaakkenmerken:

  • Voor het koken van vegetarische borsch heb je 160 g suikerbieten, dezelfde hoeveelheid aardappelen en kool, 100 g tomaten, 40 g wortelen, uien, zure room, 25 g groente nodig. Bieten worden bijna gaar gekookt en geplet op een rasp. Voeg vervolgens de resterende groenten toe, giet water en kook tot het gaar is. Voeg voor het serveren zure room en peterselie toe.
  • Aardappelsoep is gemaakt van water, eieren, aardappelen, boter, meel, zure room en groenten. Aardappelen worden apart gekookt. Daarna door een metalen zeef gewreven. De saus is gemaakt van gebrande bloem en aardappelpuree met water. Allemaal mixen en voeg ei en boter toe. De resulterende massa wordt gekookt en geserveerd, gekruid met kruiden en zure room.
  • Plantaardige stoofschotel is gemaakt van 6 aardappelen, wortelen en uien. Groene erwten hebben 1 kop, boter nodig - 1 eetlepel, zure room een ​​paar eetlepels en een klein bosje groen. Uien worden gebakken in boter, geraspte wortelen worden toegevoegd, gestoofd. Voeg na het ontharden van de wortels aardappelen, zure room, groene en erwten toe. Het gerecht wordt geserveerd, gekruid met boter. Zouten nemen niet meer dan een snuifje.

Het aantal producten dat is toegestaan ​​voor jicht zal u toelaten om een ​​verscheidenheid aan gerechten te koken. Selecteer een individueel dieet moet gebaseerd zijn op het welzijn en de symptomen.

Dieet nummer 6 is geschikt voor de behandeling van jicht. Vis en vlees moeten worden gekookt. Bereid voedsel op een normale temperatuur. Je moet 4 tot 5 keer eten. Geschat menu gedurende 7 dagen

Tijdens het terugkeren van de ziekte is het noodzakelijk om producten zorgvuldiger te kiezen. Dieet tijdens exacerbatie van jicht sluit producten van dierlijke oorsprong volledig uit.

Hiervan zijn alleen zuivelproducten toegestaan. Maar de basis van het dieet op dit moment zijn groenten, fruit, granen.

Het is ook belangrijk om te weten hoe ze te bereiden.

Tijdens de exacerbatie van jicht, moet voedsel meestal vloeibaar zijn. Het is noodzakelijk om meer groentesoepen, vloeibare pappen, drankcompotes, gelei, sappen, kruidenafkooksels te eten. Het zou leuk zijn om een ​​dag zonder eten volledig door te brengen, gewoon mineraalwater, sappen of compotes drinken.

In de toekomst moeten een paar dagen vasthouden aan dit dieet:

  • 100-150 g gekookt vlees;
  • 500 ml melk;
  • 2 eetlepels plantaardige olie;
  • 30 gram kaas;
  • ei;
  • een halve kop ontbijtgranen;
  • een portie van aardappelpuree;
  • verse of gestoomde groenten;
  • vers fruit of vruchtensappen;
  • 3-4 sneetjes brood, beste volkoren;
  • 2-4 eetlepels suiker of honing.

Dit is een set producten voor één dag. Ze kunnen naar wens worden ingedeeld, verdeeld in 4-5 maaltijden.

De basis van het dieet moet groenten en fruit, zuivelproducten, ontbijtgranen, sappen zijn

Een voorbeeld van een menu voor jicht in de benen is een arts, rekening houdend met de gezondheid van de patiënt. Meestal, wanneer een patiënt voor het eerst contact opneemt met een medische instelling met dit probleem, ontvangt de patiënt aanbevelingen om dieet nr. 6 te volgen.

Dit is een therapeutisch voedsel voor urolithiasis. De duur van zo'n dieet is meestal 1-2 maanden, daarna moet je een dieet van ondersteunend voedsel volgen.

Dieet nummer 6 omvat de volledige uitsluiting van het dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines of oxaalzuur. Consumptie van zout, dierlijke eiwitten en vet is beperkt.

De basis van dit dieet - zuivel en zuivelproducten, granen, soepen, groenten, fruit. Het gaat om het gebruik van grote hoeveelheden vloeistof.

Dieetvoeding kan bijvoorbeeld zijn:

Tijdens aanvallen van jicht pijn doen de gewrichten op de benen en armen zoveel pijn dat het meestal niet nodig is om iemand te overtuigen om een ​​dieet te volgen.

Jicht menu voor een week

In grotere mate hangt het welzijn van een persoon af van wat hij eet. Laten we daarom eens nader bekijken welke recepten er zijn, en ook uit welke gerechten het jichtmenu moet bestaan. Jicht is een ziekte waarbij urinezuurzouten zich in het lichaam ophopen. Verstoring van het metabolisme is het gevolg van overmatige productie van urinezuur, die geen tijd hebben om de nieren te verwijderen. Bovendien kan de normale werking van de nieren worden verstoord.

Symptomen van jicht

Bij jicht in de benen treden de volgende symptomen op:

1. Ernstige pijn en ontsteking van de gewrichten;
2. Grote tenen zwellen op en worden rood;
3. De lichaamstemperatuur stijgt;
4. Zwakte in het hele lichaam;
5. Pijn in de buik.

Het is belangrijk om tijdig met de behandeling van de ziekte te beginnen om de gewrichten te redden, want als u helemaal geen jicht behandelt, kan het hen vernietigen, wat leidt tot een handicap. Behandeling voor jicht moet gepaard gaan met een bijbehorend dieet. Het eerste is om de pijn en aanval van de ziekte te verwijderen. Dan moet je alle regels van het menu volgen, die moeten bestaan ​​uit gerechten die goedgekeurd zijn voor jicht.

Voedingskenmerken van jicht

Regels van voeding tijdens ziekte:

1. Voedingsdeskundigen raden aan minder eiwitten en vetten van dierlijke oorsprong te eten, evenals licht verteerbare koolhydraten;
2. Probeer vaak en kleine porties te eten. Uw dagelijkse menu moet uit vijf tot zes maaltijden bestaan;
3. Een keer per zeven dagen is het belangrijk om een ​​vastendag te doen. Op zulke dagen mag het zich tegoed doen aan rauwe en gekookte groenten en fruit. Onthoud dat het voor één dag toegestaan ​​is om slechts één soort groente of fruit te eten, bijvoorbeeld gebakken aardappelen of gebakken appels;
4. Om uw voedselrantsoen smakelijk te maken tijdens de vastendag, wordt het aanbevolen om rijstepap met appels te koken.
Recept voor rijstepap. Kook 75 gram rijst in melk (750 milliliter). Verdeel de afgewerkte pap in drie delen en eet het de hele dag op. Kook appels of maak een hartige appelcompote. Het is toegestaan ​​om niet meer dan 250 gram fruit per dag te eten;
5. Ondanks de voedingsbeperkingen van jicht, is het belangrijk om evenwichtig en gevarieerd te eten.

Goke Toegestane Producten

Wanneer deze ziekte wordt aanbevolen om recepten te kiezen voor het koken, die bestaan ​​uit groenten, vlees van pluimvee en konijn, schaal-en schelpdieren, eieren, magere vis. Evenals boter, zuivelproducten, verschillende granen en noedels, brood, fruit, bessen, kruiden en andere producten.

Voedingsmiddelen die niet kunnen worden gebruikt voor jicht

Verboden voedingsmiddelen voor jicht:

1. Het is verboden gerookt vlees te gebruiken;
2. Je kunt geen gerechten bereiden van bonen, erwten, paddenstoelen, bonen, bacon, specerijen. De enige uitzondering is laurier en azijn;
3. Het is verboden om zich te verzadigen met vette vlees-, vlees-, vis- en champignonbouillon, aspic en vleesjus;
4. Je kunt geen soepen eten van gemaksvoedsel, ingeblikte vis en kaviaar;
5. Onder strikte verbod van koffie, cacao, sterke thee, alcoholische dranken;
6. Sluit van uw menu rijke gebakjes, room, chocolade uit;
7. Vergeet een tijdlang druiven, rozijnen, vijgen en frambozen.

Menu voor een week met jicht op de benen:

1. Maandag:
1.1. We ontbijten met fruitsalade gekruid met yoghurt en honing. We drinken thee met melk en broodkruimels;
1.2. Het tweede ontbijt - een glas melk of kefir;
1.3. Dineer gehakte groentesoep, gekruid met plantaardige olie en kruiden;
1.4. Tussen de middag, aardappel pasteitjes met room;
1.5. Eet met gekookt ei en komkommer;
1.6. Voordat u naar bed gaat, eet u wat cottage cheese of drinkt u yoghurt;

2. Dinsdag:
2.1. We ontbijten met tomaat en komkommersalade, roggebrood en thee;
2.2. Bij het tweede ontbijt eten we kwark braadpan;
2.3. We lunchen met gekookte aardappelen, gestoofde bloemkool en compote;
2.4. Veilig, - broodje kaas met kefir;
2.5. We hebben avondmaal met pap, peperkoek en thee;

3. Woensdag:
3.1. We ontbijten met boekweitmelkpap en thee;
3.2. Bij de tweede salade van bietenbieten;
3.3. Dineer op groentesoep met parelgort, mager vlees en salade van zeewier en komkommer;
3.4. Tijdens de lunch - marshmallow met compote;
3.5. Eet met yoghurt en avocado;

4. Donderdag:
4.1. We ontbijten met twee kwark pannenkoeken met jam en slappe thee;
4.2. Bij het tweede ontbijt, drink een glas kefir met crackers;
4.3. We eten gevulde paprika's (vlees, groenten vervangen), aubergine kaviaar en gelei;
4.4. We eten een boterham met kaas en compote;
4.5. We eten met pap en thee;

5. Vrijdag:
5.1. We ontbijten met twee tomaten, kwark en thee;
5.2. Bij het tweede ontbijt - fruitsalade, gekleed met yoghurt;
5.3. We eten rijstpap, rundvlees en verse groentesalade;
5.4. Bij de snack serveren wij brood met gestoofde groenten;
5.5. We hebben avondmaal met gekookt ei, tomaat, compote en koekjes;

6. Zaterdag:
6.1. Ontbijtnoedels met jus en thee drinken uit witloof;
6.2. Bij het tweede ontbijtfruit;
6.3. Dineer met gelei;
6.4. We maken 's middags gestoofde courgette met paprika, porie-aardappelen en gelei;
6.5. We eten met verse groenten;
6.6. Bedtijdappel met kwark en thee wordt gebakken die.

7. Zondag:
7.1. We ontbijten met kwark en thee;
7.2. Bij het tweede ontbijt kefir met peperkoek;
7.3. We eten groente rijstsoep met kipkroketten en groentesalade;
7.4. Drink 's middags bessenyoghurt;
7.5. We eten met gestoofde groenten en gelei.

Het observeren van het bovenstaande menu gedurende een week kan de toestand van de patiënt verlichten tijdens de exacerbatie van jicht.

Handige en smakelijke recepten

Laten we nu eens kijken naar de basisrecepten voor koken:

• Kokende magere soep:
.1. Doe wat aardappelen in gekookt en gezouten water;
.2. Bak de ui, wortel en biet in de pan. Voeg een beetje tomaat toe en kook;
.3. Shredded kool met geroosterde groenten, stuur in een pot met aardappelen;
.4. Voeg Bulgaarse peper met groen aan de soep toe voordat u de schaal uitschakelt.

• Bereid squashkaviaar, die op het menu staat voor de week:
.1. Snijd en zet courgette (1 kilogram);
.2. Bak in een aparte pan een pond wortels en uien. Voeg een dikke tomaat toe (een paar lepels) en kook;
.3. Giet het verkregen groentenmengsel in courgette en kook opnieuw;
.4. Maal de schaal vóór het serveren met een blender.

• Koken van gefrituurde bloemkool:
.1. Kool moet worden gedemonteerd in bloeiwijzen en worden gebroeid met kokend water;
.2. Bereid het beslag voor van 2 eieren, die een beetje zout nodig hebben en verdunnen met zure room;
.3. Stukken kool worden ondergedompeld en in een pan aan beide kanten gebakken tot ze goudbruin zijn.

Interessante en heerlijke kookrecepten voor jicht op de benen:

• Koken aardappel soep:
.1. Kook de aardappelen, laat de vloeistof weglopen en wrijf door een zeef;
.2. Los het in de oven gedroogde meel op met verdunde aardappels bouillon (40 g) en kook;
.3. Meng het overgebleven afkooksel met de aardappelen, verkregen saus, ei en boter. Kook opnieuw;
.4. Kruid voor het opdienen met zure room en kruiden.

• Koken groente stoofpot:
.1. Laat een gesneden ui af met drie wortels;
.2. Voeg een glas gekookte groene erwten, 6 gekookte aardappelen toe zodra de wortels zacht zijn. We vullen met zure room (100 gram), zout en stoofpot gedurende 15 minuten;
.3. Giet de stoofpot voor het serveren met gesmolten boter.

• Het koken van boekweitpap, die deze week in de voeding zit:
.1. Kook 50 gram ontbijtgranen in water (100 gram). Zout een beetje. Koken op middelhoog vuur;
.2. Wanneer de pap de vloeistof opneemt, houdt u deze nog een half uur op het vuur;
.3. Voeg voor het serveren in warme boekweitpap boter (4 gram) toe.

Naast de bovenstaande gerechten zijn er ook andere recepten die te vinden zijn in kookboeken of op internet.

Nu kent u de recepten van gerechten die kunnen worden bereid voor jicht op de benen. Het wordt aanbevolen om bij de eerste symptomen van de ziekte eerst een arts te raadplegen. Het is de arts die het onderzoek uitvoert, de juiste en effectieve behandeling voorschrijft en u adviseert een speciaal dieet te volgen dat de toestand van de patiënt helpt verlichten en hem helpt herstellen.

Jicht dieet: therapeutisch menu

Reumatische aandoeningen veroorzaakt door de afzetting van uraten (urinezuurzouten) in de gewrichten, nieren, wordt jicht genoemd. Het wordt gekenmerkt door terugkerende, progressieve aanvallen van artritis met een sterk pijnsyndroom, de vorming van jichtige knobbeltjes. Jicht wordt behandeld in een complex met het gebruik van medicijnen, fysiotherapie, dieet.

Wat niet eten voor jicht

Een laag purinedieet maakt deel uit van jichttherapie. Het belangrijkste principe van therapeutische voeding bij deze ziekte is de vermindering van voedingsmiddelen in het dieet met een grote hoeveelheid stikstofhoudende organische verbindingen (purine-stoffen), evenals zouten. Tijdens het gebruik van hypopurine-voedsel is de hoeveelheid urinezuur in de gewrichten verminderd, ontsteking en pijnsyndroom zijn geëlimineerd.

Verboden producten

Beperkte producten

  • varkensvlees;
  • vlees bouillon;
  • vlees van pluimvee (inclusief slachtafval);
  • vis (sardines, haring);
  • bonen;
  • erwten;
  • bonen;
  • spinazie;
  • alcohol;
  • rijst;
  • aubergine.
  • eieren;
  • granen;
  • lam;
  • boter;
  • rundvlees.

Wat eet je met jicht?

Allereerst wanneer jicht noodzakelijk is om het gebruik van voedingsmiddelen met veel eiwitten te verminderen. Als de patiënt geen ziekten van het cardiovasculaire systeem of de nieren heeft, moet u meer dan 2,5 liter water per dag drinken. Nuttig alkalisch mineraalwater. Producten moeten worden gekookt, gestoofd of gebakken.

categorie

Aanbevolen producten

  • aubergine;
  • courgette;
  • aardappelen;
  • wortelen;
  • komkommers;
  • tomaten.
  • abrikozen;
  • perziken;
  • sinaasappelen;
  • peren;
  • appels.
  • konijnenvlees;
  • lam;
  • boekweit;
  • rijst;
  • griesmeel;
  • gerst;
  • gerst.

Noten en gedroogde vruchten

  • pruimen;
  • gedroogde abrikozen;
  • rozijnen;
  • cashewnoten;
  • pijnboompitten.
  • graan brood;
  • drogen;
  • crackers.
  • marshmallows;
  • crackers;
  • jam;
  • snoep.

Zuivelproducten en kazen

  • melk;
  • yoghurt;
  • ryazhenka;
  • zure melk;
  • mozzarella;
  • kwark;
  • suluguni;
  • zelfgemaakte yoghurt.
  • compote van gedroogde vruchten;
  • thee;
  • groente en vruchtensappen.

Jichtmenu

Dieet met verhoogd urinezuur kan anders zijn. De kwantitatieve en kwalitatieve samenstelling van producten varieert afhankelijk van de aanwezigheid van comorbiditeiten, de ernst van klinische manifestaties van jicht. Er zijn twee hoofdtypes van diëten:

  • Tabel Nr. 6 wordt getoond aan patiënten met frequente exacerbaties van de ziekte, ernstig pijnsyndroom. Omvat producten met een laag purinegehalte.
  • Tabel Nr. 6E is voorgeschreven voor gelijktijdig optredende jichtige zwaarlijvigheid. Verschilt in de verminderde dagelijkse kalorazh, het verlaagde onderhoud van koolhydraten en vetten. Het dieet vereist elke 3-4 uur voedselinname, in kleine porties.

Met jichtbenen

Malopurinovye-producten met jichtbenen moeten in gekookte vorm worden gebruikt.

Daarnaast wordt aanbevolen om het gebruik van zout te verminderen.

  • Ontbijt: 1 gekookt ei, havermout met rozijnen, gelei.
  • Veilig, 200 ml kefir, banaan.
  • Lunch: groentesoep, pilaf met lamsvlees, thee.
  • Snack: thee, 1-2 stuks. marshmallow.
  • Diner: kwark braadpan met rozijnen, appelsap.


Dieet voor jicht zwaarlijvigheid

De aanwezigheid van overgewicht verslechtert de toestand van de patiënt en verhoogt het aantal exacerbaties van de ziekte. Kenmerken van het dieet voor obese patiënten zijn een verminderde hoeveelheid eenvoudige koolhydraten, suiker en verzadigd vet.

De gemiddelde dagelijkse calorieën mogen niet hoger zijn dan 1400-1600 kcal voor vrouwen en 1700-1900 voor mannen.

Jichtdieet: Voorbeeldmenu

Naleving van bepaalde regels met betrekking tot voeding voor jicht is altijd een effectieve manier om de progressie en verergering van deze ernstige ziekte te voorkomen. Dergelijke beperkingen in de keuze van producten bij de bereiding van het dagmenu kunnen de inname van uraten in het lichaam aanzienlijk verminderen en, als het dieet vanaf het allereerste begin van de ziekte begon te worden toegepast, heeft de patiënt een reële kans om de ontwikkeling van de ziekte tot een minimum te beperken. Een voorbeeldmenu voor het chronische verloop van de ziekte verschilt van het dieet tijdens een acute aanval en dit moet worden opgemerkt door patiënten en hun families.

Met jicht, na de eerste jichtaanval, krijgt de patiënt dieet nummer 6. In ons artikel zullen we u vertellen over zijn algemene principes en een voorbeeldmenu geven dat u zal helpen bij het organiseren van de juiste voeding.

Algemene voedingsprincipes

Bij het voorschrijven van een behandelingstabel nr. 6, wordt de patiënt aangeraden om het verbruik van producten die purines, natriumchloride en oxaalzuur bevatten scherp te beperken. Tegelijkertijd worden alkalische voedingsmiddelen en een voldoende hoeveelheid vloeistof opgenomen in het dagmenu en zijn vetten en eiwitten enigszins beperkt.

Bij het bereiden van vleesgerechten is het nodig om het voor te koken (inclusief vis en gevogelte). Deze maatregelen zijn genomen met als doel dat de purines in het product worden weergegeven in water. Dezelfde principes worden gevolgd bij het koken van bouillon: de eerste bouillon (na 10-15 minuten koken) wordt uitgelekt en dan wordt het vlees in de volgende portie water gekookt.

Vleesgerechten kunnen 2-3 keer per week in het menu worden opgenomen. Tegelijkertijd mag een stuk vlees niet meer dan 150 g wegen, en als een vis de schaal binnengaat, mag het gewicht ervan niet hoger zijn dan 170 g.

Patiënten met jicht aanbevolen fractionele maaltijden: 4-6 keer per dag. Tussen de maaltijden moet hij vloeistof drinken (bijvoorbeeld drinkwater gezuiverd door een filter).

Ook, met deze ziekte worden goede resultaten gegeven door vasten dagen, die wekelijks zouden moeten worden gehouden. Tegenwoordig kan de patiënt elk levensmiddel consumeren: kwark, fruit of kefir. Tijdens de ontladingsdag wordt geadviseerd om minimaal 2,5 liter vocht te drinken, als de patiënt geen hart- en vaatziekten heeft.

Welke voedingsmiddelen en gerechten zijn verboden voor jicht?

  • Vet vlees;
  • champignon, vet en rijk vlees en visbouillon;
  • jus en sauzen bereid op basis van vleesbouillon;
  • dierlijke vetten;
  • gelei;
  • vleesafval;
  • gerookte gerechten;
  • kaviaar;
  • ingeblikte vis;
  • bonen;
  • frambozen;
  • druiven;
  • vijgen;
  • rozijnen;
  • halffabrikaten;
  • specerijen;
  • pickles;
  • Botercakes;
  • chocolade;
  • dikke banketbakkersroom;
  • cacao, koffie en sterke zwarte thee;
  • gerechten met conserveermiddelen;
  • alcoholische dranken en bier.

Welke voedingsmiddelen en gerechten moeten worden beperkt voor jicht?

  • Vetarme gekookte worsten;
  • rundvlees, magere vogels of vis;
  • zout (scherp beperkt);
  • champignons;
  • tomaten (maximaal 3 stuks per dag);
  • bloemkool;
  • paprika;
  • spinazie;
  • greens;
  • selderij;
  • radijs;
  • melk;
  • boter.

Welke voedingsmiddelen zijn toegestaan ​​voor jicht?

  • Tarwe, zemelen of roggebrood van 1-2 bloemvariëteiten;
  • salades van gepekelde of verse groenten;
  • borsjt of koolsoep in plantaardige bouillon;
  • soepen voor granen en aardappelen;
  • mager vlees van pluimvee, konijn en vis (niet meer dan 3 keer per week in gekookte of gebakken vorm);
  • granen;
  • pasta;
  • gefermenteerde melkproducten;
  • groenten;
  • eieren (niet meer dan 1 pc per dag);
  • fruit en bessen;
  • gedroogde vruchten;
  • melk of vruchtengelei;
  • Groente-, tomaten- of zuivelsauzen;
  • jam;
  • honing;
  • marmelade;
  • citrusvruchten;
  • alkalisch mineraalwater.

Voorbeeldmenu gedurende drie dagen voor een patiënt tijdens een artritis aanval

Tijdens een aanval van jicht moet het menu voornamelijk vloeibare gerechten bevatten (groentesoepen, kusjes, sappen, zuivelproducten, vloeibare pappen) en gerechten van vlees, vis of paddenstoelen uitsluiten. De patiënt moet niet verhongeren, omdat een dergelijke aandoening de aanval verergert. Tijdens een artritis aanval, is het noodzakelijk om het dagelijkse vloeistofvolume te verhogen tot 2,5 liter.

1e dag

  • Op een lege maag - bouillon;
  • Ik ontbijt - een salade van verse komkommers met magere zure room, zwakke thee met toegevoegde melk;
  • II ontbijt - citroensap;
  • lunch - soep, gekookt in plantaardige bouillon, van aardappelen en rijst, gefrituurde koolschotels, vruchtensap of bessencompote;
  • middagthee - dogrose bouillon;
  • diner - roerei van een ei, wortelzaad met gedroogde abrikozen, slappe thee met citroen;
  • voor het naar bed gaan - kefir.

2e dag

  • Op een lege maag - bouillon;
  • Ik ontbijt - zwakke thee met melk, salade van verse kool, gekruid met magere zure room;
  • II ontbijt - tomatensap;
  • diner - soep in plantaardige bouillon, een stuk gekookt kippenvlees met witte saus;
  • middagthee - dogrose bouillon;
  • diner - boekweit pap met melk, plantaardige kool rollen met rijst;
  • voor het slapen gaan - appelsap.

3e dag

  • Op een lege maag - bouillon;
  • Ik ontbijt - gekookte bietensalade, zwakke thee;
  • II ontbijt - bosbessensap;
  • diner - soep met parelgort met groenten, gefrituurde koolschnitzel;
  • afternoontea - grapefruitsap;
  • diner - wortelschotels met de toevoeging van magere zure room met weinig vet, fruitgelei;
  • voor het naar bed gaan - kefir.

Voorbeeldmenu gedurende drie dagen tijdens jichtremissie

Tussen aanvallen van jicht kan het dagmenu van een patiënt met jicht zich uitbreiden.

1e dag

  • Ontbijt - havermout met melk, verse komkommer, rozenbottelbessenafkooksel;
  • afternoon tea - cottage cheese met de toevoeging van zure room, bessengelei;
  • lunch - aardappelsoep, courgette gevuld met rijst met zure roomsaus, aardbeienmousse met zure room;
  • diner - gebakken verse koolpasteitjes, cheesecakes, tomatensap;
  • voor het slapen gaan - een appel.

2e dag

  • Ontbijt - boekweitpap met melk, een zacht gekookt ei, appel- en koolsalade, slappe thee;
  • middag snack - een braadpan van appels en wortels, afkooksel van rozenbottel bessen;
  • diner - pannenkoeken met magere kwark, groentegebak, fruitgelei;
  • diner - gebakken stukjes pompoen of appel, kersensap;
  • voor het slapen gaan - zure melk.

3e dag

  • Ontbijt - rijstpap met melk, wortelsalade met magere zure room, gekookt ei, slappe thee met een schijfje citroen;
  • middag snack - gekookte aardappelen met verse komkommer, perensap;
  • lunch - groentesoep met zure room, kwark braadpan, melkgelei;
  • diner - gebakken appels, bessensap;
  • voor het naar bed gaan - watermeloen.

Bij het samenstellen van het menu moet u uw arts raadplegen, omdat de lijst met toegestane producten kan variëren als gevolg van stuiptrekkingen en bijbehorende ziekten.

Kanaal "Rusland", de plot over het thema "Dieet voor jicht":


Vorige Artikel

Vasten voor jicht

Volgende Artikel

Halus Valgus operatie

Artikelen Over Ontharen