Jicht Recepten

Jicht omvat het volgen van een speciaal dieet dat wordt voorgeschreven door een arts. Jichtrecepten voor jicht kunnen niet alleen gezond, maar ook gevarieerd en smakelijk zijn. Ze zijn gebaseerd op producten die de arts de patiënt in de voeding zal laten opnemen. Dieet is afhankelijk van de ernst van de ziekte, het stelt je in staat het algemene welzijn van een persoon te verbeteren en de periodes van exacerbatie te verminderen.

Hoe te eten met jicht?

Meestal geeft de specialist de patiënt een voorbeeldmenu voor de week, dat overdag wordt geregeld. Vastendagen voor jicht zijn toegestaan ​​met een maximum van 6-7 dagen. Tijdens het lossen is het toegestaan ​​om één soort fruit of groente te consumeren. Alvorens een dieet te maken, stelt de arts de persoon voor aan wat zij kunnen eten, evenals de basisregels die moeten worden gevolgd. Belangrijke voedingsrichtlijnen:

  • Verminder de consumptie van voedsel waarin veel purines zitten.
  • Stel een drankregime vast. Drink minstens 2 liter vloeistof per dag.
  • Eiwitvoedsel moet voornamelijk van plantaardige oorsprong zijn.
  • Het dieet is gebaseerd op een grote hoeveelheid groenten en fruit.
  • Stop met alcohol drinken.
  • Er zijn minstens 5 keer per dag kleine porties.

Verminder de behoefte en zout. Per dag mag niet meer dan 6 gram worden genomen.

Geschatte voeding en nuttige recepten

Overweeg het menu voor jicht voor 3 dagen:

Hoe soepen koken bij afwijzing?

Vegetarische of magere borsch

Je hebt 150 gram aardappelen en bieten nodig, 50 gram uien en wortels, 150 gram witte kool. Groenten worden voorgewassen onder stromend water en gereinigd. Bieten worden gekookt in een aparte pan, waarna het geraspt moet worden op een grove rasp. Aardappelen en uien worden gesneden in kleine blokjes, gehakte kool, in blokjes gesneden wortelen. Groenten worden naar de pan gestuurd en 2 liter water gegoten. Kook totdat alle ingrediënten zacht zijn. Geserveerd met gehakte peterselie en magere zure room.

Aardappelsoep

U moet 2 aardappelen, 50 g bloem (tarwe of rogge), een ei nemen. Het wortelgewas wordt gewassen, schoongemaakt en in een kubus gesneden. Giet vervolgens de vloeistof en doe het op een klein vuur. Terwijl de basis wordt bereid, moet de saus worden bereid: een kleine hoeveelheid water wordt aan het meel toegevoegd en tot een uniforme consistentie geroerd. Daarna, voeg aan de aardappel, die al gekookt is, de resulterende saus toe en rij in een ei. De resulterende soep wordt aan de kook gebracht en van het vuur verwijderd. Serveer met gehakte dille.

Het is belangrijk op te merken dat de champignonsoep en het oor voor jicht niet aanwezig mogen zijn in het dieet van de patiënt.

Bekijk recepten voor tweede gangen

Voor patiënten met jicht op hun voeten en handen is het volgende voedsel eenvoudig te bereiden:

  • Aardappelschotel. Een kilo wortel en een halve kilo runderhaasje moet in verschillende potten worden gekookt. Aardappelpuree wordt gemaakt in welk ei wordt toegevoegd, een klein roomproduct en een lepel bloem. Vervolgens wordt de plantaardige olie in de pan gegoten en wordt de ui gebakken, in kleine blokjes gesneden. Gekookt rundvlees wordt naar een vleesmolen gestuurd, waarna gefrituurde gehakte uien, een beetje peper en zout aan het gehakt worden toegevoegd. Onderaan het formulier voor het bakken spreidt u de helft aardappelpuree, dan fijngehakt en na de resterende aardappelen. Bestrooi ze met magere kaas en laat ze 20 minuten in de oven op 200 graden garen.
  • Wortelkroketten. Ze pellen 100 gram wortels en drogen ze in melk en wrijven ze vervolgens op een fijne rasp. Stuur in de mis een eetlepel griesmeel en een half ei. Meng grondig en vorm kleine pasteitjes die in een dubbele ketel kunnen worden gekookt of in een pan worden gebakken. Geserveerd met vetarme zure room.
Terug naar de inhoudsopgave

Desserts voor kwaal

Je kunt de volgende zoete en smakelijke maaltijden bereiden voor elke dag jicht:

  • Kwark braadpan. 500 gram magere kwark wordt gemengd met een ei, een kleine hoeveelheid suiker en een halve theelepel zout. De ingrediënten worden opgeklopt met een blender, waarna een lepel bloem aan het mengsel wordt toegevoegd. Bosbessen worden onder stromend water gewassen en met een vork verpletterd, waarna het sap wordt afgevoerd. Voeg in bosbessen 2 eetlepels poedersuiker toe. Leg het resulterende wrongelmengsel op de bodem van de ovenschaal en voeg bessen toe aan de bovenkant. De braadpan wordt gedurende een half uur in de oven op 180 graden geplaatst.
  • Fruitmousse. Twee appels worden voorgekookt en gepeld. Fruit stikken met een vork, waarna ze 3 eetlepels suiker en een lepel griesmeel toevoegen, meng grondig. Het resulterende mengsel wordt gedurende 5 minuten bij minimale warmte gedroogd, vervolgens in een geschikte houder gegoten en in de koelkast geplaatst.
Terug naar de inhoudsopgave

Welke salades kan ik koken?

Met voedsel voor jicht kun je de volgende koude snacks eten:

  • Vinaigrette. Aardappelen, wortels en bieten worden gekookt, geschild en in kleine blokjes gesneden. Komkommers en appels worden op dezelfde manier gepeld en gesneden. Eventueel kunt u een gekookt ei toevoegen. Groenten worden grondig gemengd, licht gezouten en gekruid met olijf- of plantaardige olie.
  • Komkommer en tomatensalade. Snijd 2 tomaten en komkommer op een handige manier. Uien worden gepeld, waarna het een paar minuten met kokend water kan worden gegoten om de bitterheid weg te nemen. Vervolgens wordt de ui in kleine blokjes gesneden. Serveer een koude snack met olijfolie of magere zure room. Serveer, bestrooi met fijngehakte peterselie en dille.
  • Groenten en fruit. Kook 2 middelgrote bieten tot ze gaar zijn, gepeld en in blokjes gesneden. Aan hen voeg je vooraf geschilde appel toe. De ingrediënten worden gemengd en gekruid met zure room of plantaardige olie. Het is toegestaan ​​om uiensalade of groene uien toe te voegen.
Terug naar de inhoudsopgave

Welke drankjes zijn toegestaan?

De meest bruikbare en populaire recepten voor jicht, die zullen helpen de dorst van de patiënt te lessen:

  • Havermout Kissel. Een halve kop havermout wordt in een oven gedroogd en vervolgens naar een glas water gestuurd, waarna het 10 minuten wordt gebrouwen, in een pan wordt gegoten, met een deksel wordt afgedekt en een half uur laat sudderen. De resulterende vloeistof wordt indien gewenst gefilterd, u kunt een kleine hoeveelheid suiker toevoegen. Artsen raden soms aan om havermout-kus te drinken in plaats van de laatste maaltijd.
  • Rozenbottel afkooksel. Vruchten van een droge plant worden geplet en naar een thermoskan met warm water gestuurd. Nadat de vloeistof ongeveer 2 uur heeft gestaan, wordt deze gefilterd. Als er een mogelijkheid is om een ​​verse rozenbottel te krijgen, worden de bessen 12 uur lang met warm water uitgegoten en vervolgens naar het fornuis gestuurd voor het kookt, en vervolgens afgekoeld.
Terug naar de inhoudsopgave

Gember Gebruik voor jicht

Citroenthee

Je moet citroen, gemberwortel en water nemen, bij voorkeur gezuiverd. De wortelstok wordt over een fijne rasp gewreven, het volume mag een eetlepel niet overschrijden, waarna het wordt toegevoegd aan een glas gekookt water. Twee schijfjes citroen worden naar de beker gestuurd en mengen goed. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid suiker, citroenmelisse of mint toe. Artsen zeggen dat thee met de toevoeging van gember 's ochtends perfect stimuleert.

Groenten en gember mengen?

Wortelen en radijs worden op een handige manier gesneden. Daarna voegen ze geraspte gemberwortel en fijngehakte peterselie toe. Gebruik voor het dressing azijn, gehakte knoflook, het is toegestaan ​​om een ​​minimum aan zout en suiker toe te voegen. Ingrediënten worden gemengd en verzonden naar gehakte groenten. Indien gewenst kan dit verband worden vervangen door gewone olijfolie of magere zure room.

Recepten voor patiënten met jicht

Een uitgebreide behandeling van jichtartritis houdt een dieet in. Jichtrecepten zijn samengesteld uit ingrediënten met een laag gehalte aan purines. Voedingsdeskundigen hebben speciale diëten ontwikkeld die niet alleen gezond, maar ook lekker zijn. Combineer de aanbevolen gerechten die de patiënt kan naar believen, maar moet het advies opvolgen, omdat een uitgebalanceerd dieet bijdraagt ​​aan een snel herstel.

Het belang van goede voeding

Juist samengesteld menu voor jicht helpt om de algemene toestand van de patiënt te verlichten, de intensiteit van jichtaanvallen te verminderen, het uratenniveau in het lichaam te verminderen en terugval te voorkomen. De eigenaardigheid van het dieet is om producten met een hoog gehalte aan purines uit te sluiten. Een groot aantal stoffen in de volgende producten:

  • koffie;
  • rood vlees;
  • gerookt vlees;
  • behoud;
  • peulvruchten.

Maaltijden tijdens het antipurine dieet worden 5-6 keer in kleine porties uitgevoerd. Een keer per week, een jicht dieet is een vastendag. Dit is nuttig voor het normaliseren van het metabolisme, het reinigen van het lichaam en het herstellen van de normale gastro-intestinale functie. Uithongering, die een negatieve invloed op het lichaam heeft, is echter onaanvaardbaar.

Een complete behandeling van jicht is onmogelijk zonder de juiste voeding.

Voorbeeldmenu voor jicht en recepten

Vastendagen voor jicht - dit is een speciaal monodieet, waarbij gedurende de dag één of twee soorten voedsel worden gegeten. Dit kost 2 kg voedsel en is onderverdeeld in 5-6 recepties. Meest geschikt voor een dergelijk dieet:

Voedsel bij patiënten moet gevarieerd zijn en bestaat uit groentesoepen voor jicht, fruitsalades, het is toegestaan ​​om dessertwensen te bereiden. Voedsel voor jicht bestaat uit gevogelte of konijnvlees, vis of zeevruchten, verse groenten. Eieren mogen maximaal 1 keer per dag worden gegeten. Het menu voor de week met jicht bestaat uit gerechten die het lichaam volledig van vitamines en heilzame elementen kunnen voorzien. Om het ontstaan ​​van overgewicht te voorkomen, moet u alleen dieetproducten gebruiken. Een voorbeeldmenu voor elke dag kan er als volgt uitzien:

  • Het eerste ontbijt is een ei, pap met melk, groene thee of sap.
  • Het tweede ontbijt - yoghurt of kefir, appel, marshmallow of marmelade.
  • Lunch - de eerste keus naar keuze, groentensalade, compote of gelei.
  • Snack - braadpan of kaastaarten.
  • Vroeg diner - konijn of kipfilet, gestoomde groenten.
  • Laat diner - kefir.

Groentesoepen

Dieet borsch

Het gerecht bestaat uit ingrediënten zoals aardappelen, bieten, wortels, uien, kool, tomaten, groenten. Geschilde en fijngehakte groenten worden met koude plantaardige bouillon gegoten en in brand gestoken. Breng aan de kook en laat sudderen tot het helemaal gaar is. Voor het opdienen kan een portie worden versierd met zure room en kruiden. Niet meer dan 1 keer per week mag gevogelte of konijnenvlees worden toegevoegd.

Erwtensoep

Gebruik voor het koken aardappelen, erwten, wortelen en uien. Giet gepelde en fijngehakte aardappelknollen met water en in brand gestoken. Snipper de uien en de wortels. Voeg na het koken de rest van de groenten toe aan de aardappelen. Giet na 10 minuten de gewassen erwten. Als het gaar is, is de soep klaar. Je kunt versieren met Groenen. Naar analogie, rijst soep wordt gekookt, ter vervanging van een granen met een andere, of paddenstoel, na het roosteren van de champignons in zonnebloemolie.

Plantaardige bouillon

De samenstelling omvat water, aardappelen, uien, wortelen, peterseliewortel, boter en zonnebloemolie. Gepelde aardappelknollen worden in water geplaatst, dat aan de kook wordt gebracht. Voeg wortels en 5 g boter toe. Sauteer de uien met de peterseliewortel en voeg deze bij de pan met de bouillon. Breng alles aan de kook en kook tot het gaar is. Bestrooi het geheel met peterselie.

Nuttig oor

Voor het koken van soep geschikte vis met laag vetgehalte variëteiten. Voeg ook aardappelen, uien en wortels toe. Vis schoon en kook in kokend water. Voeg gehakte groenten toe en kook tot klaar. Oor met jicht, evenals visgerechten moeten minstens een keer per week in het dieet van de patiënt aanwezig zijn. Omega-zuren in vis hebben een positief effect op het lichaam en dragen bij aan de verwijdering van zouten daarvan.

Tijdens een artritische aanval, wordt het aangeraden om 2 keer per dag vloeibare maaltijden te gebruiken.

Salades en hoofdgerechten

Vinaigrette koken

De salade omvat bieten, wortelen, aardappelen, verse komkommers, appels. Kook alle componenten in elke gewenste hoeveelheid, snijd ze in blokjes en meng ze in een bakje voor de salade. Voeg zonnebloemolie toe. Matig zout. Toegestaan ​​om meerdere keren per week te eten. Het is ook handig om een ​​salade van verse komkommers en tomaten te gebruiken, die in de zomer als de meest betaalbare wordt beschouwd. Voor het koken moet je komkommers, tomaten, boter of zure room, zout. Onderdelen worden gewassen en in blokjes gesneden, indien gewenst. Matig zout. Voeg zure room of plantaardige olie toe, voeg kruiden en uien toe.

Pap met appels

Ingrediënten zijn rijst, appels, suiker. Was fruit, schil en snij in plakjes. Giet water, voeg suiker toe en steek in brand. Tijdens het koken giet de gewassen rijst en breng aan de kook. Verder moet het vuur worden verminderd en worden afgedekt met een deksel. Het gerecht moet op het vuur liggen totdat de vloeistof volledig is verdampt. Deze pap is ook geschikt voor een vastendag, maar met minder suiker, die kan worden vervangen door honing.

Nieuwe aardappelen in saus

Groenten zijn nuttig voor jicht en zijn beschikbaar, vooral in de zomer. Om een ​​heerlijk gerecht te bereiden, moet je middelgrote aardappelen, meel, boter, melk meenemen. Om de saus te bereiden, moet je 10 g bloem in de boter bakken en dan 40 ml melk gieten en goed roeren tot het dik is. Kook nieuwe aardappelen en giet de warme saus. Versier met greens.

Fruit Desserts

Gebakken appel met kwark

Neem grote of middelgrote vruchten, melkzuurproducten, walnoten, suiker. Voordat de bereiding wordt gestart, wordt de kern uit de appels gesneden en wordt het wrongelmengsel bereid. Kwark rafelt door een zeef, vermengd met suiker en gehakte noten. Vul de appels en zet 15-20 minuten in de oven. Noten kunnen worden vervangen door gedroogde abrikozen en suiker - met honing.

Kwarkbraadpan met bosbessen

Desserts gemaakt van verse bessen hebben een goed effect op de conditie van de patiënt. Kwark, bosbessen, suiker, eieren, meel, een snufje zout en vanille zijn geschikt voor het koken van ovenschotels. Alle componenten, behalve bessen, worden gemengd en opgeklopt met een blender. Bosbessen moeten worden gewassen en geplet totdat ze glad zijn. GestrUTde deegpasta in een ovenschaal, bessen er bovenop en bestrooi met poedersuiker. Zet 25-30 minuten in de oven.

Recepten voor jicht op de benen of armen komen overeen met een anti-purinedieet. Dit is een uitgebalanceerd dieet dat gericht is op de hervatting van metabolische processen in het lichaam en de preventie van de synthese van urinezuurzouten. Jicht gerechten moeten worden gekookt of gestoomd om de hoeveelheid voedingsstoffen te behouden. Diëtisten houden zich bezig met de voorbereiding van het dieet. Ze zullen een effectief schema maken in overeenstemming met de kenmerken van het organisme.

Jichtmenu's en dieetvoeding

Ontsteking van de gewrichten en nierschade op de achtergrond van een gestoorde stofwisseling wordt jicht genoemd. Voor remissie en verlichting van symptomen van exacerbatie eet je goed, volg je een dieet. Met een goed ontworpen menu wordt de concentratie van urinezuur verlaagd, verdwijnen de symptomen van de ziekte en verbetert het welzijn.

Belang van voeding bij de behandeling van jicht

Pijn en zwelling van de gewrichten op de achtergrond van nierfalen zijn tekenen van een verstoord purinemetabolisme. Urinezuur blijft in het lichaam achter. Bij stagnerende processen hopen zoutkristallen (uraten) zich op in de gewrichten, nieren. Om complicaties te elimineren, is het belangrijk om het gebruikelijke dieet te veranderen.

Het doel van het therapeutische dieet is om het vetgehalte van het dagmenu te verminderen, om het verbruik van dierlijke eiwitten te verminderen.

Mogelijke complicaties bij overtreding van het dieet:

  • zwelling, ontsteking, hevige pijn, zwelling van de gewrichten;
  • chronische jichtartritis, nefritis;
  • gewrichtsmisvorming op de grote tenen;
  • flebitis, cellulitis (zachte weefsels zijn betrokken bij het pathologische proces);
  • nierstenen, nierfalen;
  • hypertensie, atherosclerose;
  • beperkte mobiliteit van de onderste ledematen;
  • jichtige zeehonden in de longen, hartspier, hersenen;
  • invaliditeit.

Voedsel met een teveel aan urinezuur in het lichaam

Mensen met jicht fit dieet tabel nummer 6 door Pevzner. Om de concentratie van urinezuur te verminderen, is het dagelijkse vetvolume verlaagd van 1.000 mg naar 400-450 mg met de nadruk op plantaardig voedsel. Om terugval te voorkomen, worden porties van dierlijke producten tot een minimum beperkt.

Bij een verstoord purinemetabolisme is de energetische waarde van het dagelijkse dieetmenu 2.700-2.800 Kcal. De toegestane hoeveelheid eiwitten is 80 g, vet - 80 g, koolhydraten - 400 g. De basisregels van dieettafel nr. 6:

  • Eet niet teveel (fractionele 5-6 maaltijden per dag).
  • Drink van 2 liter niet-koolzuurhoudend water per dag.
  • Niet verhongeren, het veroorzaakt een toename van urinezuur.
  • Verminder porties honing, rietsuiker, zoetwaren, wit brood.
  • Beperk de dosis zout tot 7 g / dag.
  • Verrijk het menu met vitamines B2, C, PP, verse groenten, fruit.
  • Kook eten, sudderen, stomen. Frituren, conserveren is verboden.
  • Eenmaal per week, laadt u het lichaam op kefir, verse groenten (tot 1,5 kg van het geselecteerde voedselingrediënt per dag).
  • Controleer het gewicht en elimineer obesitas.

Hoog purine voedsel

Met de vermindering van vet in de dagelijkse voeding passeert pijn in de gewrichten, zwelling en ontsteking verdwijnen. De functies van de vasculaire en urogenitale systemen zijn genormaliseerd. De lijst met verboden voedingsmiddelen en gerechten:

  • aardbeien, frambozen, druiven;
  • slachtafvallen, vetachtige variëteiten van vleesproducten, ingeblikt voedsel;
  • eerste bouillon op champignons, vlees, vis;
  • reuzel, reuzel;
  • ketchup, mayonaise, mierikswortel, mosterd;
  • warme chocolademelk, koffie, cacao, frisdrank, alcohol;
  • spinazie, raap, bloemkool, radijs, zuring;
  • ham, gerookt vlees, worstjes;
  • peulvruchten (linzen, sojabonen, erwten, bonen, sojabonen);
  • vijgen, dadels;
  • bakken, suikerwerk;
  • augurken, conservering, augurken;
  • champignons;
  • pinda's.

Voeding beperkingen

Na 10-14 dagen na terugval worden vlees- en visgerechten teruggebracht in het dagrantsoen in kleine porties (30-50) g ​​2 keer per week. De lijst met producten waarvan de porties de ophoping van urinezuur verminderen:

  • bieten, tomaten, paprika's - tot 3 stks / dag;
  • eieren - 1 pc / dag;
  • magere vlees (gekookte schotel) - 3-4 porties / week;
  • zwakke koffie, cacao - 1-2 kopjes per week;
  • boter - dagelijks 10-15 gram;
  • volle melk - 1 eetl. 3-4 porties / week.

Wat eet je met jicht?

Juiste voeding voor jicht vermindert het aantal recidieven, reguleert de concentratie van urinezuur, verwijdert obesitas.

Bij een dieet van 7 dagen is tot 2 kg extra gewicht nodig.

Lijst met toegestane voedselingrediënten:

  • magere melk, yoghurt, yoghurt, kefir, kwark;
  • groenten, lijnzaad, olijfolie;
  • pompoen, courgette, maïs, komkommers, wortels;
  • boekweit, rijst, havermout;
  • vetarme gevogeltevariëteiten (kalkoen, kip);
  • bananen, peren, appels, citrusvruchten, pruimen;
  • bouillon op groenten, melk;
  • alle soorten pasta;
  • groene thee, dogrose bouillon, komkommer, vers sap van appel, bessensap;
  • magere kazen;
  • visgerechten met een laag vetgehalte.

Anti-gout dieet menu-opties

Therapeutisch dieet voor patiënten met jicht is beschikbaar in verschillende versies. De keuze van het menu hangt af van het stadium van pathologie, chronische ziekten van het lichaam. Mogelijke opties zijn:

  • Tabel nummer 6. Geschikt voor verlenging van remissie, ontworpen voor 7 dagen of levenslang.
  • Tabel nummer 6E. Aanbevolen voor zwaarlijvige patiënten.
  • Antipurinovaya dieet van jicht. Geschikt op het moment van exacerbatie. Duur - 10-14 dagen.

Standaard Jichtdieet

Voedsel voor jicht moet gevarieerd, uitgebalanceerd, versterkt en voedzaam zijn. Mogelijke menu-opties voor de dag zijn:

  • ontbijt: dogrose bouillon, muesli op water met pruimen, graanbrood, groentesalade;
  • snacks: gebakken pompoenplakjes met vers vers fruit van toegestaan ​​fruit;
  • diner: hardgekookt ei, vegetarische soep, compote van groene appels;
  • snack: peer;
  • Diner: magere kwark (150-200 g) met kefir (jelly).

De tweede menu-optie voor jicht:

  • ontbijt: stoomschotels met boekweit, groene thee met galetny of zoölogische koekjes;
  • snack: vers met cracker;
  • lunch: hard gekookt ei, broccoli-roomsoep, groene thee;
  • snack: magere yoghurt;
  • diner: kwark met pruimen, vers fruit.

Optiemenu van de derde dag van het therapeutisch dieet:

  • ontbijt: aardappelen in gebakken folie, gekookte forel (150 g), hartige compote;
  • snack: fruit- of bessenmoothie;
  • diner: plantaardige stoofpot, magere boekweit soep, rozenbottels bouillon;
  • snack: braadpan van magere kwark met gedroogd fruit;
  • Diner: gestoomde groenten met rijst, roggebrood, groene thee zonder suiker.

Dieet voor patiënten met overgewicht

Voor de behandeling van patiënten met obesitas wordt het caloriegehalte van voedsel teruggebracht tot 1.900-2.000 Kcal / dag. Een deel van het vet is 80 g, eiwit - 70 g, koolhydraten - 250 g.

Het belangrijkste doel van het dieet - om een ​​aanval van jicht te voorkomen, die extra kilo's te verliezen.

Kenmerken van de dagelijkse voeding zijn als volgt:

  • Geef mager pap, pasta.
  • Verrijk het dieet met magere zuivelproducten.
  • Eet twee keer per week mager stoomvlees en -vis.
  • Vervang tarwebrood met zemelen, roggebrood, gebruik het in minimale porties.
  • Vergroot het aantal toegestane groenten en fruit in het menu.
  • Drink licht alkalisch mineraalwater tot 2,5 l / dag.
  • Verminder het gebruik van zout tot 1-2 g.
  • Blijf een keer per week vasthouden aan eendaags een-dieet (op appels, komkommers, watermeloenen).
  • Volg het dieetmenu voor maximaal 2 weken.

Dieet en voeding voor jicht - wat je wel en niet mag eten, een tafel met producten, een menu voor de week

Voedsel dat deel uitmaakt van het dagelijkse rantsoen van een persoon moet voedingsmiddelen bevatten die een grote hoeveelheid heilzame stoffen voor het lichaam bevatten. Handige recepten helpen ons alleen gezond en aantrekkelijk te blijven, ongeacht de leeftijd. Als het dieet echter niet in balans is of als er een grote hoeveelheid vette, pittige of zware maaltijden voor het spijsverteringsstelsel is, kan het metabolisme van de persoon verstoord zijn en zullen zich urinezuurzouten in het lichaam ophopen. Dit geldt vooral voor mannen. Verhoogde concentratie van deze zouten zal leiden tot ontsteking van de gewrichten, wat jicht wordt genoemd.

Algemene beschrijving van de pathologie en principes van voeding

Belangrijk om te weten! Artsen zijn in shock: "Er is een effectief en betaalbaar middel tegen gewrichtspijn." Lees meer.

Jicht is een chronische aandoening van de gewrichten, die gepaard gaat met een vrij ernstige pijn en andere symptomen van afkeer. Uiteraard is het noodzakelijk om zijn medische behandeling uit te voeren, omdat de kwaliteit van leven bij patiënten aanzienlijk wordt verslechterd en de mobiliteit beperkt is. Omgaan met de pathologie is mogelijk thuis, als u alle aanbevelingen van artsen volgt. Dieet voor jichtpatiënt is eerst vereist. Tegelijkertijd moet het door de arts voorgeschreven rantsoen niet alleen tijdens de exacerbatie van de ziekte, maar ook tijdens remissie worden geobserveerd. Elke dag moet je je dieet volgen. Juiste voeding voor jicht is een belofte van de menselijke gezondheid en een garantie voor het verminderen van gevallen van acute pathologie.

Jicht is een ziekte die gepaard gaat met verminderde metabolische processen in het lichaam. Daarom is een uitgebalanceerd dieet voor jicht erg belangrijk voor de behandeling. De oorzaak van de ziekte ligt in de verhoogde concentratie van urinezuur in het lichaam, waarvan zouten worden afgezet in de gewrichten. Een dieet dat elke dag moet worden nageleefd, kan de hoeveelheid ervan in het bloed verminderen, omdat de nieren dit niet alleen aan kunnen.

Symptomen van de ziekte

De meest voorkomende symptomen van jicht komen voor bij mannen ouder dan 40 jaar. Bij vrouwen ontwikkelt de pathologie zich met het begin van de postmenstruele periode. Opgemerkt moet worden dat jicht bijna alle gewrichten kan treffen, maar meestal op de benen wordt waargenomen.

Als het dieet niet wordt waargenomen tijdens het begin van de symptomen van jicht, kunnen zich af en toe relapsen voordoen, omdat de ziekte niet volledig kan worden genezen.

Jicht heeft een scherp begin. Vaak verschijnt de pijn 's nachts. Urinezuurzouten worden eerst afgezet in de grote gewrichten van de tenen, knieën en voeten. Symptomen van jicht verschijnen meestal erg sterk, daarom is het moeilijk om jicht met andere ziekten van de gewrichten te verwarren. Als tijdens de behandeling van jicht thuis geen dieet volgt, kan de pathologie zich verspreiden naar alle gewrichten.

Een verhoogde concentratie van urinezuurzouten wordt niet alleen waargenomen in de articulatie zelf, maar ook in de ligamenteuze inrichting, de kraakbeenachtige membranen, die ontsteking veroorzaken. Uiteraard kan jicht op een dag zich in volle kracht manifesteren. Pathologie heeft de volgende symptomen:

  • ernstige pijn;
  • roodheid van de huid in het getroffen gebied;
  • verhoging van de lokale temperatuur;
  • het uiterlijk van wallen.

Bij zieke mannen verschijnen de symptomen meestal in de vroege ochtend of in het holst van de nacht. De acute periode kan een dag of langer dan 3 dagen duren. Gedurende de dag, kunnen de symptomen van jicht enigszins hun intensiteit verminderen, hoewel de pijn weer toeneemt met het begin van de avond. In dit geval kan een man praten over die schendingen in de voeding, die meestal wordt ontwikkeld door een arts voor jicht.

Er zijn andere tekenen van de ziekte: er verschijnen botten op de armen of benen. Hoewel mannen jicht of vrouwen hebben, moet de patiënt een arts raadplegen. Dit biedt de mogelijkheid om een ​​juiste diagnose te stellen, de juiste behandeling te starten en het juiste dieet te maken.

Een uitgebalanceerd dieet met de ontwikkeling van jicht zal helpen om de verergeringen voor een lange tijd te vergeten.

diagnostiek

De diagnose omvat visuele inspectie van de gewrichten aangetast door jicht, radiografie en laboratoriumtests van bloed en urine. Röntgenstralen kunnen de toestand van de articulatie bepalen, de aanwezigheid van osteofyten. Laboratoriumtests bieden de mogelijkheid om een ​​verhoogd niveau van urinezuur in het bloed op te merken. De symptomen en tekenen die de patiënt met jicht beschrijft, helpen om een ​​adequate behandeling voor te schrijven. Afhankelijk van de mate van concentratie van urinezuur in het lichaam van de patiënt, kan hij medicijnen voorgeschreven krijgen om de verwijdering ervan te bevorderen.

Principes van voeding

Je kunt thuis van de ziekte afkomen, omdat er geen noodzaak is in het ziekenhuis. Therapie omvat het volgen van het juiste dieet - een dieet dat, wanneer jicht de belangrijkste behandelmethode is en terugval voorkomt. Een voorbeeld van een dieetmenu voor jicht is een arts, waarbij rekening wordt gehouden met de individuele kenmerken van het lichaam en de bijbehorende ziekten. Het moet gericht zijn op het elimineren van het verhoogde niveau van urinezuur in het lichaam, evenals op tekenen van pathologie. Om dit te doen, moet een man zijn dieet voor elke dag herzien en een bepaald dieet volgen.

Producten met jicht moeten geen purinen bevatten die in urinezuur worden omgezet (de tabel met verboden en toegestane producten wordt hieronder weergegeven). De lijst met dergelijke producten omvat bijna alle groenten en fruit, dus het voedsel bij patiënten met jicht is grotendeels vergelijkbaar met het menu van vegetariërs. Jichtrecepten voor jicht zijn niet ingewikkeld of complex, maar ze moeten goed worden voorbereid en alle ingrediënten voor het dieet moeten uit de lijst in de tabel met toegestane producten worden gehaald.

Medische voeding voor jicht zal de patiënt helpen bij het snel wegwerken van onaangename en pijnlijke symptomen thuis. Het gebruik van vette of pittige gerechten kan echter snel genoeg een terugval en een verhoogde hoeveelheid urinezuur in het lichaam veroorzaken. De maximale hoeveelheid purines bevat bijvoorbeeld koffie, waarvan het gebruik een aanval kan veroorzaken. Alcohol kan hier ook aan bijdragen, vooral dranken op basis van bier en druiven, en dus zijn ze uitgesloten van het dieet.

Juiste voeding tijdens exacerbatie van jicht of remissie moet elke dag worden uitgevoerd. Aangezien het noodzakelijk is om thuis te worden behandeld, moet de patiënt bereid zijn om van de symptomen van de ziekte af te komen en zal de wilskracht het dieet niet verstoren. De tabel met toegestane etenswaren voor jicht, evenals de recepten die hieronder worden gepresenteerd, zullen helpen om een ​​individueel menu te creëren dat rekening houdt met alle kenmerken van het organisme en de pathologie van de patiënt.

Voedsel tijdens de jichtbehandeling kan lekker en gevarieerd zijn. Voeding, die moet voldoen aan de eisen van het lichaam, betekent niet dat er te strenge beperkingen zijn, maar draagt ​​wel bij aan een goede levensstijl.

Wat niet eten voor jicht

Als de patiënt een laesie van de gewrichten op de benen heeft, is het noodzakelijk om erachter te komen wat niet met jicht kan worden gegeten. Het is een feit dat tijdens het dieet sommige voedingsmiddelen (zelfs fruit) niet worden aanbevolen omdat ze een bepaalde hoeveelheid purines bevatten. Te genezen of op zijn minst de symptomen te elimineren zonder de juiste voeding is onmogelijk. De volgende tabel laat zien dat je niet kunt eten met jicht.

Tabel 1. Verboden voedingsmiddelen voor jicht

Die producten die in de lijst staan, kun je in elk geval niet met jicht op de benen eten. Deze tafel moet altijd bij de hand zijn tijdens het koken.

Tot voor kort twijfelden artsen eraan of het mogelijk is om tomaten voor jicht te eten. Het feit is dat deze voedingsmiddelen worden verstrekt in het dieet, hoewel ze purines (oxaalzuur) bevatten. In tomaten is de hoeveelheid echter zo onbeduidend dat het niet alleen mogelijk is om ze te eten, maar ook nuttig. Tomaten bevatten een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en organische zuren. Deze producten ondersteunen de immuniteit goed. Bovendien bevatten tomaten antioxidanten en fytonciden, die bijdragen aan de eliminatie van het ontstekingsproces, geactiveerd door jicht.

Tomaten voor jicht kunnen in elke hoeveelheid worden gegeten. Feit is dat ze een goed effect hebben op de stofwisseling in het lichaam. Het beste van alles is dat de gunstige eigenschappen van deze producten zich manifesteren na warmtebehandeling en de toevoeging van plantaardige olie.

Jicht tomaten voor jicht kunnen en moeten zijn, ze doen geen pijn.

Naast die producten die verboden zijn in het dieet voor jicht op de benen, zijn er ook die die in beperkte hoeveelheden kunnen worden gebruikt. De volgende tabel bevat een lijst van hen:

Tabel 2. Producten toegestaan ​​in beperkte hoeveelheden

Voorzichtigheid zou ook honing moeten worden toegepast. Zoals te zien is, zijn veel voedingsmiddelen nog steeds ongewenst in de voeding als de patiënt lijdt aan jicht op zijn benen. Voedsel kan echter heel smakelijk en gevarieerd zijn. Je moet er gewoon aan wennen, want jicht is een chronische aandoening die een persoon zijn hele leven kan lastig vallen. Daarom moet het dieet strikt worden gevolgd, omdat zelfs één kop koffie een aanval kan uitlokken.

Wat eet je met jicht?

Jicht is geen eenvoudige ziekte waarvoor een verantwoordelijke houding en naleving van de beginselen van goede voeding vereist is. Dat is waarom je moet weten welke voedingsmiddelen je mag eten en welke verboden zijn. De vorige tabel bevat informatie over welke voedingsmiddelen niet mogen worden geconsumeerd en waarom ze een negatief effect op het lichaam hebben. Nu moet je erachter komen wat je met jicht kunt eten.

Tabel 3. Toegestane producten

Voor jicht kun je zaden en allerlei noten op je voeten eten:

Pinda's mogen niet worden geconsumeerd, omdat het rijk is aan purines. Veel patiënten weten niet of het mogelijk is om kvass met jicht te drinken. Het antwoord is simpel: je kunt en moet. Dieet omvat het gebruik van bijna alle groenten en fruit met zeldzame uitzonderingen. Je kunt bijvoorbeeld kersen eten voor jicht. Ongeveer 20 vruchten kunnen per dag worden gegeten. Nuttige kersencompotes, sappen en vruchtendranken. Lingonberry jicht is vooral nuttig. Morse daarvan draagt ​​bij aan de verwijdering van overmaat purine.

Het is ook belangrijk om te begrijpen hoe visolie en kombucha nuttig zijn voor jicht. Visolie is een unieke voorraad vitaminen. Het bevat bijna alle mineralen die het lichaam nodig heeft. Visolie wordt tegenwoordig in capsules verkocht, dus het nemen ervan is heel eenvoudig. De samenstelling van de stof bevat meervoudig onverzadigde vetzuren, die een ontstekingsremmend effect hebben. Daarom moet visolie voor jicht noodzakelijk worden genomen. Als u de tool echter meeneemt, moet u voorzichtig zijn als er stenen in de urineleiders zitten.

Wat betreft theeschimmel, wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken. De tool is in staat om de spijsvertering van maagsap te verhogen. Kombucha in zijn samenstelling heeft gist en oxaalzuur, dat gecontraïndiceerd is in jicht. Daarnaast bevat Kombucha een enorme hoeveelheid koolhydraten die ongewenst zijn in het dieet voor obesitas.

Dieet voor jicht op de benen - het menu (bereidingsprincipes)

Een dieet voor jicht op de benen is de basis van de behandeling. Zonder dit zijn de effecten van de door de arts voorgeschreven medicatie onvolledig en niet effectief. Het dieet heeft een specifieke structuur. Het is raadzaam dat het menu wordt geholpen door een arts die rekening houdt met bepaalde kenmerken van het lichaam.

Dieet omvat het gebruik van vloeibare of semi-vloeibare gerechten die ingrediënten bevatten uit de lijst in de tabel met toegestane producten. De basis van het menu bestaat uit groentesoepen, groente- en fruitsalades, compotes, mineraalwater (alkalisch). Maaltijden moeten zo georganiseerd zijn dat ze fractioneel zijn - tenminste 5 keer per dag.

De patiënt moet dagelijks minimaal 2 liter vocht drinken. Omdat het dieet voorziet in vastendagen (ze helpen het lichaam omgaan met de assimilatie van voedsel en de tijdige eliminatie van urinezuur), waarbij de patiënt geen gerechten eet, behalve groentensalades.

Juiste voeding tijdens jicht omvat het gebruik van meer vegetarische recepten. Dit houdt rekening met de aanwezigheid van comorbiditeiten bij de patiënt. Hij heeft bijvoorbeeld een verhoogd cholesterolgehalte, wat betekent dat hij geen dooier mag eten.

Er zijn veel factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij diabetes. Dergelijke patiënten moeten bijvoorbeeld het gebruik van bakkerij- en meelproducten beperken. Tegelijkertijd moet je vanuit het menu alle zoete gerechten en suiker volledig elimineren. Ook is diabetes niet wenselijk om honing te gebruiken.

Jicht op de benen wordt vaak gecombineerd met obesitas. In dit geval wordt het menu aanzienlijk beperkt door een strikte lijst met gerechten. Het feit is dat te veel lichaamsgewicht schadelijk is voor de gewrichten. De lijst van toegestane producten omvat in dit geval niet vlees en vis. Een dergelijk dieet zorgt voor frequentere vasthouddagen. Soms kan hun aantal 4 keer per week worden bereikt.

Afvallen met jicht, dat zich op de benen bevindt, mag niet scherp zijn, omdat het het lichaam meer zal beschadigen. De recepten op het menu moeten zodanig zijn dat het lichaamsgewicht niet te snel gaat. Maaltijden worden niet teruggebracht tot volledige uithongering. In dit geval is de toestand van jicht van de patiënt aanzienlijk slechter.

Zuivering van het lichaam vindt niet plaats als het niet alle noodzakelijke stoffen van producten uit de bovenstaande lijst ontvangt, de energiebehoeften van een persoon zijn niet volledig voldaan. In dit geval worden de eigen eiwitverbindingen van het lichaam geconsumeerd. Hierdoor neemt het niveau van urinezuur toe, het wordt afgezet in de synoviale vloeistof en veroorzaakt het ontstekingsproces.

Er zijn de volgende principes van het menu:

  1. Tijdens de bereiding van verschillende gerechten moet je zo min mogelijk zout gebruiken, wat bijdraagt ​​aan het verschijnen van uraten in de weefsels.
  2. De hoeveelheid verbruikte vloeistof moet worden verhoogd. Dit maakt het mogelijk om urinezuurverbindingen snel uit het lichaam te verwijderen.
  3. Recepten moeten zodanig zijn dat hun totale caloriegehalte klein is.
  4. Tomaten mogen niet volledig worden uitgesloten.
  5. Het is wenselijk om mayonaise, dierlijk vet volledig te laten varen en voor altijd alcohol te vergeten. Als de patiënt een fijnproever is en houdt van gerechten waarin wijn is toegevoegd, moeten dergelijke recepten van het menu worden uitgesloten.
  6. Als de patiënt niet stopt met het drinken van thee of koffie, kan het terugkeren van jicht terugkeren en de pijn intenser worden.

Het is onmogelijk om te veel te eten - dit is een extra belasting voor het urinestelsel.

Zoals je kunt zien, is een dieet met een ziekte zoals jicht op de benen niet een gril van artsen, maar een noodzaak. De patiënt moet weten welke producten kunnen worden geconsumeerd en welke niet. Daarom zouden zieke mannen geduld moeten hebben, slechte gewoonten moeten opgeven en hun gezondheid moeten opnemen.

Dieet voor jicht: tabel nummer 6

Het is onmogelijk om de gepresenteerde ziekte volledig te genezen, vooral als deze optreedt in combinatie met obesitas of diabetes mellitus. Echter, antiparine dieet nummer 6 voor jicht zal helpen de exacerbatie te elimineren of het aantal recidieven te verminderen. Het is ontworpen voor een week, hoewel je je er constant aan kunt houden.

Zelfs "verwaarloosde" problemen met gewrichten kunnen thuis worden genezen! Vergeet niet om het eenmaal per dag te smeren.

Maaltijden heeft dergelijke kenmerken:

  1. Al die voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid purines en oxaalzuur bevatten, zijn volledig uitgesloten van het menu.
  2. Tabel nummer 6 zorgt voor een matige zoutinname. In sommige ernstige gevallen is dit product helemaal uitgesloten.
  3. Alkalisch voedsel wordt toegevoegd aan het wekelijkse menu: groenten, melk.
  4. De hoeveelheid vrije vochtinname neemt aanzienlijk toe, als er natuurlijk geen contra-indicaties zijn van het hart en de bloedvaten.
  5. Tabel 6 voorziet ook in een reductie van dierlijke eiwitten en vuurvast vet in het menu.

Het is belangrijk! Als jicht in de benen wordt gecompliceerd door obesitas, dan zijn voedingsmiddelen die grote hoeveelheden koolhydraten bevatten uitgesloten van het dieet.

Het eiwitgehalte in het dieet moet ook worden verlaagd tot 0,8-1 g per kilogram gewicht. Dit zal de productie van urinezuur vrijwel stoppen, wat de ontwikkeling van exacerbatie van jicht in de benen zal stoppen.

Er is een specifieke tabel met de normen voor alle stoffen die moeten worden ingenomen bij gebruik van het menu van dieet nummer 6:

Tabel 4. De normen voor stoffen die het lichaam binnenkomen met behulp van dieet nummer 6

Het klassieke zevendaagse menu voor jicht op de voeten wordt ondertekend door de behandelende arts. Tabelopties nummer 6 voor de week kunnen verschillende zijn. Eten op hetzelfde moment verschilt niet in alle functies. Eten wordt zoals gewoonlijk gekookt, de temperatuur van de gerechten is normaal. Vlees en vis is beter om te koken, maar de bouillon moet worden gegoten, omdat het alle purines uit deze producten bevat. Hetzelfde geldt voor paddenstoelen.

Het menu van de tabel nummer 6 voor een week voor mensen met jicht zorgt voor een dag van lossen. Het resultaat van een dergelijk dieet is de normalisatie van de voeding, stabilisatie van het purinemetabolisme, vermindering van de hoeveelheid urinezuurzouten. Tabel 6 stelt u ook in staat om het lichaamsgewicht aanzienlijk te verminderen, ontstekingen en pijn in de gewrichten van de benen te elimineren en de kans op herhaling van een exacerbatiesituatie te verminderen. Voordat u met dit dieet begint, moet u echter een arts raadplegen.

Ondanks het ontbreken van een rigide raamwerk in het dieet, is tabel nummer 6 mogelijk niet voor iedereen geschikt. Welk effect een dergelijke voeding kan hebben op een patiënt hangt af van de kenmerken van zijn lichaam, het verloop van jicht. Het is belangrijk! Als bij de patiënt afzettingen van urinezuur in de benen worden aangetroffen, is overleg met de arts verplicht. Als de patiënt zwaarlijvig is, kan hij worden toegewezen aan tabel nummer 8, wat zorgt voor een strengere filtering van de lijst met toegestane producten.

Consistent met dieet nummer 6, voordat u naar bed gaat, moet u 200 ml vloeistof drinken.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Een dieet voor jicht tijdens een exacerbatie zal helpen bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vanuit het menu kunt u vlees- en visproducten volledig uitsluiten. Voeding voor jicht zorgt voor frequenter vasthouden van vastendagen (om de andere dag).

Op dit moment kunt u alleen groenten en fruit eten. Na het verdwijnen van pijn in de benen en het verdwijnen van oedeem, kunt u naar het gebruikelijke zevendaagse menu gaan. Een streng dieet voor het verergeren van jicht duurt maximaal 3 dagen. Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn om het spijsverteringsstelsel niet te zwaar te belasten, hoewel het onmogelijk is de maag te vullen met dergelijke menu's.

Dus, tijdens een exacerbatie, kun je het volgende eendaagse menu gebruiken:

  1. Op een lege maag - een half glas voorverwarmd alkalisch mineraalwater of bouillonblokjes (u kunt witloof gebruiken).
  2. Ontbijt - een halve portie havermoutpap (het moet dun zijn), een glas melk.
  3. 11 uur - 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
  4. Lunch - de soep van gepureerde groenten (een halve portie), gelei op basis van melk.
  5. 17 uur - wortel of tomatensap (glas).
  6. Diner - half portie pap van vloeibare melkrijst, 1 glas compote van fruit (aardbeien, peren, appels).
  7. 21 uur - een glas kefir.
  8. Voor de nacht - thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 kopje.

Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen.

Nadat de periode van exacerbatie voorbij is, kan een kleine hoeveelheid gekookt vlees aan het dieet worden toegevoegd, wat beter is om te eten in de vorm van gestoomde schnitzels of gehaktballen. Ook kunnen vleesproducten worden gebakken.

Als een jicht-patiënt dit menu niet heeft, kun je dit altijd veranderen. Dit houdt rekening met alle functies van kracht in deze periode. Jicht op de benen vereist een serieuze en verantwoorde aanpak.

Kenmerken van de vastendagen

Een dieet voor jicht tijdens remissie sluit therapeutisch vasten uit. Een volledige stopzetting van de voeding veroorzaakt een exacerbatie, dus traditionele behandeling verwelkomt het niet. Op een dergelijke dag kunt u voedingsmiddelen (groenten of fruit) van dezelfde soort eten, bijvoorbeeld groene appels of aardappelen. Indien nodig kunt u een salade maken van verschillende soorten groenten of fruit (druiven en frambozen zijn uitgesloten).

Als een patiënt met jicht geen plantaardig voedsel wil eten, kun je kefir, kwark, melk of rijst gebruiken. Dit laatste komt vrij veel voor. Voor het koken worden de volgende producten gebruikt: rijst (75 g) en appels. Rijst wordt gekookt op verdunde melk. Het is noodzakelijk om het gedurende een aantal recepties gedurende de dag in kleine porties te eten. Tussen de maaltijden kun je een appel of een drankje compote eten. Het totale aantal appels per dag voor jicht mag niet hoger zijn dan 250 g. Als u compote wilt maken, is het in dit geval beter om geen suiker te gebruiken.

Het Curd-kefir-dieet tijdens jicht omvat het gebruik van 400 g magere kwark en een halve liter kefir gedurende de dag. Een dergelijke voeding zal helpen om snel van urinezuur af te komen.

Behandeling van de ziekte moet op verantwoorde wijze worden uitgevoerd. Bereikt een positief resultaat is gemakkelijk te verliezen, als je bezwijkt voor de verleiding en het verboden product opeet.

Jicht dieet: wekelijks menu

Dieet tijdens de afwezigheid van symptomen is gevarieerd. Volgende zal een voorbeeldmenu worden gepresenteerd voor de week met jicht. Wekelijkse maaltijden zien er in dit geval als volgt uit:

  1. Breakfast. Melkpap, verse komkommer, rozenbottels bouillon of cichorei.
  2. Lunch. Magere kwark gemengd met zure room, fruitgelei.
  3. Theetijd Aardappelsoep, courgette gevuld met rijst, met zure roomsaus, verse aardbeien met room.
  4. Diner. Cheesecakes, koolkoteletten (broccoli of zuurkool), sap uit tomaten.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Melkrijstpap, wortelen, geraspt met zure room, ei (gekookte zachtgekookte rijst), thee met citroen of cichorei.
  2. Lunch. Jonge gekookte aardappelen, verse komkommer, appelsap.
  3. Theetijd Groentesoep met zure room (mayonaise kan niet worden gebruikt), kwark braadpan, melkgelei.
  4. Diner. Gebakken appels, vruchtensap.
  5. 22 uur Een glas kefir.
  1. Breakfast. Salade van verse witte kool met plantaardige olie, pasta met kwark, groene thee.
  2. Lunch. Aardappelfritters met zure room, vruchtensap.
  3. Theetijd Vegetarische borsjt, gekookt kalkoenvlees, limoengelei.
  4. Diner. Kaastaarten met zure room, plantaardige hutspot, fruitgelei.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Boekweitpap, kool en appelsalade (zuurkool of broccoli), ei, thee.
  2. Lunch. Apple-braadpan met de toevoeging van wortelen, bouillonheupen.
  3. Theetijd Plantaardige augurk, kwark pannenkoeken, fruitgelei.
  4. Diner. Gebakken appels, pompoen, vruchtensap.
  5. 22 uur Zure melk
  1. Breakfast. Verse tomatensalade, kwark vermengd met zure room, fruitgelei.
  2. Lunch. Broccoli of koolburgers, rozenbottelafkooksel.
  3. Theetijd Melknoedelsoep, gevulde kool gevuld met boekweitpap, dadels of persimmon (druif verschijnt in sommige exemplarische diëten, maar het is, net als wijn, een ongewenst product in het dieet).
  4. Diner. Wrongel pudding, wortelpasteitjes, fruitcompote.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Melkgierstpap, plantaardige salade (of zuurkool), zacht gekookt ei of omelet, thee.
  2. Lunch. Zrazy van wortelen met de toevoeging van appel, bouillonheupen.
  3. Theetijd Koolsoep, cottage cheese pudding, melk kissel.
  4. Diner. Eiwitomelet, courgette, gebakken met zure room, vruchtensap.
  5. 22 uur Kefir.
  1. Breakfast. Verse groentesalade (komkommers en tomaten), kwark met zure room, compote. In de salade kun je een kleine hoeveelheid radijs toevoegen.
  2. Lunch. Gebakken broccolikool, fruitgelei.
  3. Theetijd Okroshka, gekookte kip, gebakken appels.
  4. Diner. Plantaardige ragoût, Alkmaarse gort, kwark, groene thee.
  5. 22 uur Apple of kefir.

Dit dieet is slechts een voorbeeld van een jicht-patiënt. Zoals je ziet, is er geen koffie, geen alcohol, geen champignons, geen vet. Maar dit dieet bevat dadels, verse groenten en sappen. Je kunt jezelf trakteren op zoet en eet ijs.

Dergelijke voeding is gezond en kan worden gebruikt, zelfs als de persoon geen jicht heeft. Als zo'n voorbeeldig dieet de patiënt niet leuk vindt, kan het altijd worden veranderd. Vandaag kan een specialist een individueel dieet voor elke patiënt met jicht maken, rekening houdend met zijn smaak. Het wordt echter niet aanbevolen om dit zelf te doen.

Voedsel voor jicht: recepten

De behandeling van jicht moet worden uitgevoerd, hoewel het bijna onmogelijk is om deze ziekte volledig te genezen zonder de metabole processen in het lichaam te corrigeren. Sommige medicijnen zullen deze taak niet aankunnen, dus de patiënt krijgt een dieet voorgeschreven. Aangezien sommige menu-opties al zijn beschreven, kunt u enkele van de meest nuttige recepten van gerechten overwegen. De bron van ingrediënten is een tabel en een lijst met toegestane voedingsmiddelen.

Dus, meestal in het dieet worden dergelijke gerechten gebruikt:

  • vegetarische borsjt;
  • aardappelsoep;
  • plantaardige stoofpot;
  • komkommer salade;
  • salade van groene erwten en wortelen;
  • melksoep met noedels;
  • havermout melk pap;
  • kaastaarten;
  • aardappelpannenkoekjes;
  • kwark braadpan;
  • afkooksel van gedroogde rozenbottels;
  • afkooksel van tarwezemelen.

Hieronder worden de recepten voor elk gerecht beschreven.

Vegetarische borsjt Kook het water eerst en zout het. Gooi dan de gesneden aardappelen. Terwijl het kookt, is het noodzakelijk om voorgesneden ui, geraspte wortelen, bieten in een geraffineerde plantaardige olie (2 el L.) in een pan te bakken. Als alles goed is uitgelekt, kun je een glas tomatensap in de pan doen en blijven sudderen op middelhoog vuur. Overtollige vloeistof moet verdampen. Wanneer de aardappelen klaar zijn, worden groenten gestoofd in een pan toegevoegd aan de pan. Hier moet je ook versnipperde kool gooien. Hoe langer het kookt, hoe zachter het wordt. Een paar minuten voordat de borsch klaar is, worden er naar wens gehakte peper en groenten aan toegevoegd. Het eten van dit gerecht kan vaak zijn, omdat het erg handig is.

Aardappelsoep. Dit recept wordt vrij vaak gebruikt. Voor het koken heb je aardappelen, een half ei, een beetje boter, meel, kruiden en een lepel zure room nodig. Gekookte aardappelen moeten door een fijne zeef worden gewreven en met de saus worden gemengd. Het wordt als volgt bereid: het meel wordt in de oven gedroogd en er wordt 40 g aardappels bouillon aan toegevoegd. Het mengsel moet worden gekookt en in een pan met aardappelen worden gegoten. Vervolgens worden ei en boter aan de soep toegevoegd, opnieuw gekookt, waarna u het kunt eten.

Stoofpot van groenten. Voor de bereiding heeft u de volgende producten nodig: wortelen - 3 st., Aardappelen - 6 st., Uien - 1 st., Groene erwten - 1 kop, boter - 1 eetl. l, zure room - 100 g, een mespuntje zout. Uien moeten worden gehakt en gebakken in plantaardige olie (reuzel of vet kan niet worden gebruikt), snijd de wortelen in blokjes en gooi ze in de pan. Meng stoofschotels tot ze gaar zijn. Daarna moet je in een pan erwten, gekookte aardappelen, zout en zure room schenken. Stoofpot het hele mengsel moet ongeveer 15 minuten zijn.

Komkommer salade. Naast komkommers kunnen hier radijs en slablaadjes worden toegevoegd. Vergeet niet dat de radijs is opgenomen in de lijst met toegestane producten voor beperkte hoeveelheden. Al deze groenten moeten worden gehakt, gemengd en gekruid met zure room of magere room.

Salade van groene erwten en wortelen. Radijs kan hier ook worden toegevoegd, hoewel het gerecht vaker zonder wordt gemaakt. Wortelen moeten worden geraspt en gemengd met erwten. Verder is de salade verrijkt met greens en gemengd met zure room.

Melksoep met noedels. Houd de noedels eerst ongeveer 5 minuten in gewoon water. Vervolgens wordt voorgekookte melk toegevoegd. Daarna wordt de soep gekookt tot hij klaar is. Voor het einde van het koken, kunt u boter en suiker aan de soep toevoegen. In sommige gevallen kun je honing toevoegen in plaats van suiker.

Havermelkpap. Melk moet worden gekookt en granen, suiker en zout toevoegen. Pap wordt gekookt tot het volledig gaar is. Voordat u het koken voltooit, kunt u boter in de pan doen. In plaats van suiker kunt u ook honing gebruiken (als er geen contra-indicaties zijn).

Cheesecakes. Voor hun bereiding zal roomkaas - kwark nodig zijn. Het wordt gemengd met griesmeel en ei. De consistentie van het mengsel moet dik zijn. Daarna worden er cheesecakes gevormd, gerold in bloem en gebakken in boter. Je moet ze warm opeten. U kunt roomkaas gemengd met zure room en suiker gebruiken.

Aardappelfritters. Het is nodig om 200 g rauwe aardappelen op een fijne rasp te raspen, meng het met een half ei, 20 g bloem, 50 g zure room en een theelepel plantaardige olie. Het resulterende deeg wordt goed gemengd en in een pan gebakken.

Kwark braadpan. Meng 50 ml melk, 75 g kwark, 2 eiwitten, zure room, een beetje boter, suiker. Alle ingrediënten moeten goed worden gemengd, op een ingevette bakplaat worden gelegd en in de oven worden gelegd. Giet de zure room voor het serveren over de braadpan.

Wanneer jicht is nuttig afkooksel van gedroogde bessen van wilde roos. Het is noodzakelijk om 30 g grondstof te mengen met 270 g water en 10 minuten te koken. U kunt suiker toevoegen voordat het koken is voltooid.

Een afkooksel van tarwezemelen. In een pot kokend water (1 liter), dompel 200 g grondstof en kook gedurende ten minste een uur. Haal de zemelen eruit en laat de vloeistof weglopen. De grondstof wordt niet voor het eerst geperst, en de tweede keer - ja.

Deze recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden en vormen de basis van het dieet. Goede voeding draagt ​​bij aan de verwijdering van urinezuur en de eliminatie van het ontstekingsproces voor jicht. Om het niet te herhalen, moet een persoon producten zoals: reuzel, koffie, druiven, en vooral - alcohol vergeten. Alleen met deze aandoening zal de behandeling van jicht effectief zijn. Zegene jou!

Hoe pijn over gewrichten te vergeten?

  • Gezamenlijke pijnen beperken uw beweging en volledige leven...
  • U maakt zich zorgen over ongemak, crunch en systematische pijn...
  • Misschien heb je een heleboel drugs, crèmes en zalven geprobeerd...
  • Maar afgaand op het feit dat je deze regels leest, hebben ze je niet veel geholpen...

Maar de orthopedist Valentin Dikul beweert dat er een echt effectief middel tegen gewrichtspijn bestaat! Lees meer >>>


Artikelen Over Ontharen